Lilek pikantní předkrm na zimu

Lilek pikantní na zimu - to je přesně to, co nikoho nenechá lhostejným. Česnek a feferonka dávají to poignancy. Ale víte, jak je to chutné, tato štiplavost vyvolává pouze chuť k jídlu a touhu po jídle.

Ingredience

Na 6 pollitrových plechovkách:

• lilek - 10 kusů střední velikosti;
• paprika - 10 lusků;
• rajčata - 10 kusů;
• česnek - 10 stroužků;
• feferonka - 2 lusky;
• sůl - 3 polévkové lžíce;
• cukr - 4 polévkové lžíce;
• ocet 9% - 80 mililitrů;
• rostlinný olej - 200 mililitrů.

Krok za krokem recept na kořeněné předkrmy lilku na zimu

1. Rajčata, sladká a feferonka, oloupaný česnek, prochází mlýnkem na maso.
2. Výslednou hmotu nalijte do hrnce a zapálte, přiveďte k varu a vařte po dobu 5 minut, na konci přidejte sůl, cukr, máslo a ocet.
3. Když směs opět zahřeje, lilek, nakrájený na kruhy ponořte do varu a vařte 15 minut.
4. Pak lilek položte do sterilizovaných nádob.
5. Naplňte zbývající var a znovu nalijte vroucí přes banky a okamžitě je převalte.
6. Otočte plechovky vzhůru nohama a zabalte je pro vlastní sterilizaci.

Lilek pikantní je připraven velmi rychle a snadno, nemusíte dělat velké úsilí. V zimě dostanete kořeněné a skvělé lilkové jídlo, které se neobtěžuje ani neobtěžuje!

Lahodné polotovary!