Lilek v korejském stylu na zimu - nejlepší recept

Ach, co je ostrý a chutný lilek v korejštině pro zimu. Nepřidáme žádné umělé koření, abychom dosáhli chutí v korejštině. Tento recept je jedinečný a jednoduchý sám o sobě a chuť lilku v korejštině je vynikající, prostě chutná.

Ingredience

• Lilek - 3 kilogramy;
• paprika - 8 lusků;
• feferonka - 2 lusky;
• mrkev - 1 kilogram;
• cibule - 1 kilogram;
• česnek - 200 gramů;
• ocet 9% - 400 mililitrů;
• rostlinný olej - 300 mililitrů;
• sůl podle chuti.

Krok za krokem korejský lilek na zimu 

1. Umyjte lilek a stonek vyjměte. Poté je namočte do vroucí osolené vody a vařte, dokud se nevaří, a po ochlazení po dobu 2 hodin dejte pod lis.
2. Mezitím je třeba oloupat papriky, feferonky, mrkev a cibuli.
3. Lilek a další zeleninu nakrájejte na tenké proužky, vložte do velkého hrnce, sůl podle chuti, promíchejte, přikryjte a nechte 10 hodin stát.
4. Po 10 hodinách by měl být do hmoty přidán jemně nasekaný česnek, ocet a rostlinný olej kalcinovaný na pánvi a dobře promíchán.
5. Poté položte hmotu na připravené sklenice a srolovat.
6. Lilek skladujte na chladném místě.

Korejské konzervované lilky na zimu jsou nejlepším předkrmem lilku, který musíte jen připravit na zimní čas. Ani nevím, co by mohlo být chutnější.

Přeji vám dobré přípravy a chuť k jídlu!