Líné zelí

Dnes s vámi připravíme nakládané líné zelí, takový zvláštní chutný salát. Díky Svetlaně Černové za tento recept jsem na videu YouTube poprvé viděl, jak vaří v troubě docela jednoduchý zelný salát. Ukázalo se, že zelí je správné, pro předkrm je to samé. Určitě to zkuste, nebudete litovat. Všichni moji přátelé jsou jen fanouškem tohoto zelí.

Ingredience

• malá hlava zelí;
• okurková okurka (můžete použít okurku z rajčat, různé zelí, jakýkoli okurka, která zůstane v bance, když jíte obsah);
• česnek - 1-2 stroužky (pro kořenění můžete udělat více, podívejte se na svůj vkus);
• hořčičná semena v zrnech;
• nerafinovaný rostlinný olej podle chuti.

Předkrm zelí. Krok za krokem recept

1. Vezměte tvar s poměrně tlustými stěnami. Připravte si hlávkové zelí, odstraňte přebytečné listy, ořízněte stonek. Odřízněte hlavu na několik částí tak, aby každý pahýl zůstal a zelí se nerozpadlo.
2. Položte zelí ve formě, nalijte vodu na dno. Bude stačit sklenice. Kryt.
3. Zahřejte troubu na 170 až 180 ° C a posílejte tam zelí na 3–4 hodiny.
4. Zkontrolujte po hodině, pokud je to nutné, můžete zelí otočit vzhůru nohama nebo přidat vodu, pokud se odpaří.
5. Připravené zelí se změní na světle hnědou.
6. Připravte si jakýkoli kontejner, ve kterém nakládáme zelí. Může to být malý pes, banka atd.
7. Zelí odešlete do připravené nádoby a naplňte okurkou. Nechte to přes noc.
8. Ráno si vezměte zelí, nakrájejte jej na dostatečně velké plátky.
9. Jemně nasekejte česnek a posypte zelí. Rozemelte hořčičné semínko a posypte zelím, na něj nalijte rostlinný olej.

Jakou vůni si ani neumíš představit, a já chci najíst celý zelný salát okamžitě. Celá moje rodina a příbuzní mají rádi takové zelí a doporučuji vařit!

A tady je video pro recept:

Bon chuť! Vařte s lahodnou tady je všechno chutné!