Malinová marmeláda „sladkost a něha“

Domácí malinová marmeláda, lahodný dezert, který je velmi zdravý. Malinová marmeláda hodná nahradí veškeré sladkosti z obchodu. Snadno se připravuje, že to zvládne i začátečník! Malinová marmeláda může být prezentována přátelům jako dárek. Sklenice voňavého zázraku je určitě potěší!

Ingredience

• Malinový pyré - 1 kilogram;
• cukr - 600 gramů;
• pektinový prášek - 40 gramů;
• kyselina citronová - 2 gramy.

Krok za krokem recept na malinovou marmeládu doma

1. Zralé maliny, vložte do síta a opláchněte studenou vodou, vypusťte.
2. Připravené maliny umístěte do smaltované pánve, drtíme tloučkem a vaříme za stálého míchání. Potom rozemelte horkou hmotu přes síto.
3. dát kaše pyré do pánve a vařit za stálého míchání, dokud se původní objem nezníží o jednu třetinu. Přidejte 1/4 cukru a vařte 5 minut. Přidá se pektinový prášek smíchaný s 200 g cukru, promíchá se.
4. Po rozpuštění přidejte zbývající cukr po částech bez přerušení varu a marmeládu vařte, dokud se nevaří. Na konci vaření přidejte kyselinu citronovou a vařte další 1-2 minuty.
5. Připravte horkou marmeládu do připravených nádob a sbalte.

Podávejte domácí malinovou marmeládu jako hlavní dezert i jako doplněk zmrzliny a palačinek. Malinová marmeláda je vždy sladká a voňavá!

Chutné přípravy pro vás a chuť k jídlu!