Marinované cuketové plátky na zimu

Marinované cukety podle tohoto receptu se ukáží chutné až neslušné. Nevypadají jako okurky, do nich nezačneme vkládat kopr, lavrushka, lístky rybízu. V tomto receptu je chuť cukety tak chutná, že je můžete jíst hodně!

Ingredience

• Cuketa;
• pepře;
• česnek.

Marináda:

• Voda - 7 sklenic;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 3 polévkové lžíce;
• ocet 9% - 150 mililitrů.

Vaření:

1. Cuketa nakrájená na kruhy, pokud jsou velmi velké, pak na půlky.
2. Vařte marinádu, kombinujte všechny ingredience a vařte, před vařením nalijte ocet.
3. Na dno litrových sklenic dejte 2-3 hřebíček oloupaného česneku a pár hrášků černého pepře, potom vložte cuketu a nalijte marinádu.
4. Sklenici s cuketou vložte pro sterilizaci do pánve s horkou vodou a sterilizujte po dobu 10 minut od okamžiku varu. Potom nádobu ihned sbalte víkem.
5. Chladný vzduch.

Velmi rychle nakládané cukety v kruzích, v zimě dobře stojí, i když ne dlouho. Protože je ruka natažená tak, aby se otevřela další nádoba, není možné se od nich odtrhnout.

Chutné přípravy pro vás a chuť k jídlu!