Na zimu lízáte kaviár z cukety

Kombinace cukety, cibule a mrkve s rajčatovou pastou vytváří klasickou a jednoduše neuvěřitelnou chuť kaviáru z cukety na zimu. Kaviár z cukety se velmi snadno vaří, tepelně vařená zelenina, pak se duší, přidává koření a na zimu se valí do sklenic. Nabízím vám jednoduchý a ekonomický recept na kaviár z cukety .

Ingredience

• cuketa - 3 kilogramy;
• cibule - 1 kilogram;
• mrkev - 1 kilogram;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce;
• sůl - 1,5-2 polévkové lžíce;
• cukr - 1 čajová lžička;
• kyselina citronová - 1 lžička;
• rostlinný olej.

Kaviár z cukety na zimu si olíznete prsty. Krok za krokem recept

1. Cuketa slupky a semena, nakrájené na kostky nebo prsteny a smažte v rostlinném oleji, dokud nezačnou zhnědnout.
2. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, nakrájejte cibuli na půl prstenů a vše smažte v rostlinném oleji.
3. Kombinujte zeleninu a mleté ​​s mixérem nebo mlýnkem na maso.
4. Přeneste do hrnce, přidejte rajčatovou pastu, sůl, cukr a kyselinu citronovou, přiveďte k varu a vařte 15-20 minut.
5. Horký kaviár rozprostřete do sterilizovaných nádob a ihned zaklopte víčka.

Pokud chcete ozdobit chuť kaviáru z cukety, můžete přidat celer, česnek, zázvor nebo dokonce skořici! Experimentujte a dosáhnete kulinářských výšek, samozřejmě spolu s „rád vařím“. Doporučujeme také vyzkoušet recept na cuketu s ananasovou šťávou na zimu a cuketu s majonézou na zimu.