Nakládané okurky v litrových nádobách

Miluji nádherné křupavé nakládané okurky na zimu v litrových nádobách. V zimě otevřel sklenici a snědl smažené brambory a vy byste neměli kazit velkou sklenici s okurkami v lednici. Podle tohoto receptu jsou okurky vždy křupavé a husté (a za litr mohu vzít malé okurky). Řeknu vám nejlepší způsob, jak nakládat okurky do litrových nádob.

Ingredience

• okurky - 0,5 kilogramu;
• celer - 30 gramů;
• kopr - 30 gramů;
• česnek - 2 stroužky;
• nové koření - 3 kusy;
• pepře - 5 kusů;
• feferonky - malý kousek;
• bobkový list - 2 kusy;
• hřebíček - 1 kus;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• cukr - 1 čajová lžička;
• ocetová esence - 0,5 lžičky;
• voda - 0,5 litru.

Nakládané okurky v litrových nádobách. Krok za krokem recept

1. Umyjte okurky a všechno zelené. Namočte okurky do vody asi 4-5 hodin.
2. Na dno sterilizovaných nádob umístěte celer, deštníky, bobkový list, hřebíček, hrášek a nové koření, oloupané stroužky česneku a kousek feferonky.
3. Poté pevně položte okurky, které předtím odřízly jejich špičky.
4. Nalijte vroucí vodu na okurky, přikryjte víčkem a můžete na ni dokonce zabalit malou přikrývku.
5. Po 20 minutách vypusťte vodu do pánve, uvařte a znovu nalejte okurky.
6. Po 20 minutách vypusťte vodu zpět. Zatímco se voda na pánvi vaří, přidejte sůl, cukr a esenci přímo do sklenice.
7. Nalijte vroucí vodu potřetí. Srolovat se a přikrýt teplou přikrývkou, dokud nevychladne.
8. Tyto okurky lze skladovat při pokojové teplotě.

Nakládané okurky na 1 litr sklenice jsou nejlepší přípravou na zimu, aby byly okurky křupavé, silné a chutné až do jara.

"Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! A ujistěte se, že zkuste vařit nakládané okurky a rajčata na zimu a nakládané okurky pod nylonovou pokrývkou na zimu.