Nakládaný lilkový zeleninový salát denně

Miluji takové polotovary, které můžete jíst za den. A zejména pokud se plánuje oslava, pak je nejvýhodnější nakládaný zeleninový salát lilku, který se připravuje během dne. Salát je prostě úžasný, veškerá zelenina je tak dokonale doplněna, že se zdá, tady je hranice dokonalosti. Nezapomeňte zkusit vařit nakládaný zeleninový salát lilku a potěšit sebe i své blízké.

Ingredience

• Lilek - 3 kusy;
• mrkev - 2 kusy;
• paprika - 1 kus;
• česnek - 3-4 stroužky;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• ocet 9% - 3 polévkové lžíce;
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Krok za krokem recept na nakládaný zeleninový salát lilku za den

1. Lilek vařte ve slané vodě, dokud není měkký, ale dejte pozor, abyste jej nevařili. Nechte lilek vychladnout.
2. Loupejte semena a nakrájejte na proužky, nastrouhejte loupanou mrkev na struhadle pro korejskou mrkev.
3. Když se lilky ochladily, nakrájejte je na půlky. Smíchejte veškerou zeleninu.
4. Připravte marinádu: vytlačte česnek přes česnek, přidejte sůl, cukr, ocet a olej, promíchejte.
5. Nalijte marinádu na zeleninu a znovu promíchejte.
6. Salát vložte do chladničky na jeden den, ale pravidelně je vyjímejte a míchejte, alespoň několikrát, aby byla veškerá zelenina marinovaná.

Při podávání lze nakládaný zeleninový salát lilku ozdobit zelení a lístkem máty. Vypadá to, že už vzrušuje chuť k jídlu a chuť je prostě báječná.

Lahodné polotovary.