Nejchutnější domácí housky s párky

mydomen.com

Nejchutnější domácí housky s párky

Pikniková sezóna je v plném proudu: proto, milí kuchaři, chci vám nabídnout velmi zajímavý recept na nejchutnější domácí housky s párky. Je tak příjemné přinést si tašku s čerstvými buchty, termosky voňavého čaje a trávit čas na čerstvém vzduchu spolu s blízkými. Recept je poměrně jednoduchý, ale buchty jsou velmi chutné. A vypadají tak chutný, že je nemožné sundat oči: jen chcete odtrhnout kousek.

Ingredience

  • Kravské mléko - 0,3 litru;
  • slepičí vejce - 1 kus;
  • suché rychle působící droždí - sedm gramů;
  • granulovaný cukr - jedna polévková lžíce;
  • sůl - jedna lžička;
  • slunečnicový olej - 50 gramů;
  • pšeničná mouka - přibližně 500-600 gramů.

K plnění budete potřebovat:

  • párky - 8-10 kusů;
  • tvrdý sýr - 150 gramů;
  • kečup z rajčat - 3 polévkové lžíce;
  • čerstvý kopr - 1 svazek.

Nejchutnější domácí housky s párky. Krok za krokem recept

  1. Zahříváme mléko do teplého stavu (mléko by nemělo být horké, jinak kvasinky zemřou) a nalijeme do hluboké nádoby.
  2. Přidejte cukr, sůl, rostlinný olej (používám rafinovaný slunečnicový olej) a bílkovinu jednoho vejce. Zatímco je žloutek vyňatý z produkce, budeme ho potřebovat o něco později.
  3. Vše dobře promíchejte s metlou nebo lžičkou.
  4. Proosejte pšeničnou mouku a přidejte po malých částech do mléčné směsi.
  5. Uhněteme měkké těsto, které se lehce drží na vašich rukou.
  6. Kolem těsta vložíme misku, přikryjeme a pošleme na teplé místo k pozvednutí na 90 minut.
  7. Tip: Nádobu s těstem lze vložit do umyvadla s teplou vodou, takže droždí těsto velmi dobře stoupá.
  8. Když těsto dobře povstane, posypte pracovní povrch moukou a na něj rozprostřete těsto.
  9. V případě potřeby těsto posypeme moukou nahoře a rukama ho jemně promícháme na stůl.
  10. Těsto rozvaříme do podlouhlého turniketu (klobásy) a rozdělíme nůž na stejné části. Počet částí by měl odpovídat počtu vařených uzenin.
  11. Každou část válíme do oválu o tloušťce 0,5 cm, podle velikosti klobásy.
  12. Do středu každého oválu jsme vložili klobásu (všechny klobásy musí být nejprve očištěny od fólie) a okraje sevřeny, jako bychom dělali knedlíky.
  13. Pečicí list přikryjeme pergamenem a na něj položíme přířezy (ne blízko sebe).
  14. Potom dáme domácí housky s párky velmi krásným tvarem.
  15. Chcete-li to provést, musíte provést řezy nožem (tak, aby se nakrájíme klobásy) po 1-2 centimetrech na každém obrobku na opačné straně špetky.
  16. Nyní rozložíme jeden výřez doprava, další zleva, jeden doprava, druhý doleva atd. (Mělo by se získat takzvané klásky). Podrobné pokyny o tom, jak vytvořit krásné housky s párky, jsou na videu pod podrobným receptem.
  17. Vezmeme žloutek (dříve jsme ho opustili), přidáme do něj dvě čajové lžičky mléka a buchty namažeme klobásou.
  18. Poté pomocí lžičky rozetřete na každý kus klobásy malý kečup.
  19. Posypeme buchty jemně nasekaným koprem. Můžete také použít libovolnou zeleninu, která se vám líbí.
  20. A nahoře posypeme jemně nastrouhaným sýrem.
  21. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečicí plech s houskami vložte do trouby a pečte asi 25 minut.
  22. Cool domácí housky s párky, cool a sloužit.

Opravdu doufám, že jste si tento recept užili na houskách s párky a sýrem. Koneckonců to není jen klobása v těstě, ale skutečné mistrovské dílo. Každý má rád takové housky: děti i dospělé. Tým webu „Velmi chutné“ vám přeje příjemnou chuť k jídlu.

Přidat komentář