Nejchutnější francouzský cibulový koláč

Nejchutnější cibulový koláč je francouzský koláč, který vás potěší svou jemnou chutí a jedinečnou vůní. Pokud jste toto jídlo nikdy nezkusili, ztratili jste polovinu života! Cibulový koláč s vejcem je jídlo, do kterého se zamilujete a kterému nerozumíte: jak jste dříve žili. Osobně jsem neočekával nic zvláštního, když jsem ho začal vařit. Ale jakmile se kolem bytu vklouzl chutný pach, uvědomil jsem si, že to bylo ono. Pokrm, který jsem dlouho chtěl vyzkoušet. Nenechte se mučit očekáváním a nadějí, ale raději jděte do kuchyně a vytvořte!

Ingredience

Těsto:

• mouka - 400-450 gramů;
• tvaroh - 250 gramů;
• zakysaná smetana - 100 gramů;
• slunečnicový olej - 100 mililitrů;
• cukr - 1 čajová lžička;
• sůl - půl lžičky;
• soda - 1 čajová lžička.

Plnění:

• cibule - 1 kilogram;
• vejce - 2-3 kusy;
• zakysaná smetana - 200 gramů.

Nejchutnější francouzský cibulový koláč. Krok za krokem recept

Za prvé, hnětení tvarohového těsta, které bude jemné, ale zároveň potěší jeho nádhernou svěží.

1. Vložte tvaroh do čisté mísy.
2. Přidejte kyslou smetanu.
3. Drtit mixérem. Pokud není k dispozici žádný mixér, můžete jej brousit přes síto.
4. Do drceného tvarohu se zakysanou smetanou přidáme všechny ingredience: rostlinný olej, sůl, soda, cukr.
5. Vše důkladně promíchejte.
6. Mouku postupně prosypte do hmoty. Možná budete potřebovat trochu více mouky než uvedené složky. Vše záleží na tom, jak tuk je váš tvaroh.
7. Uhněteme měkké těsto pro náš francouzský koláč.
8. Na pracovní plochu posypeme trochu mouky a těsto znovu promícháme. Mělo by se ukázat, že je mírně uvolněný, ale zároveň se snadno sestaví do koule a nelepí se na ruce a povrch.
9. Hmotu zabalíme do přilnavé fólie a na několik minut ji vložíme do chladničky. Zatímco těsto „odpočívá“, je třeba připravit náplň pro náš lahodný cibulový koláč.
10. Cibuli důkladně omývám a oloupám.
11. Nakrájejte cibuli na půlky nebo čtvrtinu na kroužky.
12. Do hluboké pánve nalijte rostlinný olej a přidejte nakrájenou cibuli.
13. Fry, dokud světle zlatá a měkká.
14. Ochutnejte mletým černým pepřem.
15. Rozdělte naše vejce do oddělené mísy a přidejte do nich zakysanou smetanu.
16. Vejce protřepeme zakysanou smetanou.
17. Vracíme se k „klidovému testu“: vyjmeme ho z chladničky a vyjmeme film. Těsto je tak měkké, že ho nemusíte válet: stačí ho natáhnout do tvaru.
18. Tvarohové těsto jsme rozprostřeli do formy a opatrně jsme ho natahovali po obvodu. Vytvářejte boky těsta pomocí vidlice.
19. Vložte těsto dovnitř těsta.
20. Tip: Pre-cibule může být položena na suché papírové ručníky, aby se odstranil přebytečný tuk.
21. Z výše uvedeného vyplňte cibulkovou náplň smetanou se smetanou z vajec: čímž se vytvoří vrchol koláče.
22. V peci předehřáté na 180 stupňů zašlete náš cibulový „koláč“ a pečte 45 minut.
23. Ochlaďte hotový francouzský koláč a podávejte.

Nejchutnější cibulový koláč je připraven! Jak vidíte, je připraven poměrně rychle a docela jednoduše. A nakonec dostanete velký dort s jemnou chutí, jemnou náplní a svěží. Připravte tuto pochoutku pro vaši rodinu - a oni vás požádají, abyste ji vařili mnohokrát! Bon chuť!