Nejchutnější zázrak s tvarohem

Národní Dagestanské jídlo, které silně připomíná známé plněné koláče: nejchutnější zázrak s tvarohem, navrhuji vařit na večeři a vyživovat celou rodinu. Neuvěřitelně chutná a zdravá kombinace tvarohu a zelené cibule přinese opravdovou jarní náladu. Výdatné a výživné občerstvení je neuvěřitelně něžné a vzdušné, každý kus jednoduše láká: Chci to zkusit znovu a znovu. Chutné zázračné koláče si mohou připravit naprosto všichni: proto společně ochutnávejte nové recepty - dopředu do kuchyně.

Ingredience

• 500 mililitrů kefíru;
• 1 lžička sodovky;
• 1 čajová lžička soli;
• 600 gramů mouky;

Pro plnění:

• 500 gramů tvarohu (jakýkoli obsah tuku);
• 1 banda zelené cibule.

Mazat zázrak:

• 100 gramů másla.

Nejchutnější zázrak s tvarohem. Krok za krokem recept

1. Nalijte jedlou sodu a sůl do teplého vyhřívaného kefíru (podle receptury), smíchejte lžící.
2. Prohněte mouku do hluboké mísy pro hnětení těsta a začněte lití kefíru po částech.
3. Uhněteme těsto: nemělo by se vám držet rukou. Pokud je těsto lepkavé, přidejte další mouku.
4. Hotové těsto zabalte do přilnavé fólie (nebo vložte do plastového sáčku), nechte 15 minut při pokojové teplotě.
5. Zatímco těsto odpočívá, připravte náplň.
6. Rozemelte spoustu zelené cibule a nalijte do mísy.
7. Tvaroh (můžete vzít jakýkoli tuk), hnětit vidličkou a přenést do mísy s cibulí. Dobře promíchejte - náplň je připravena.
8. Těsto znovu promíchejte a dejte mu podlouhlý tvar.
9. Rozdělte na asi 9 dílů (o hmotnosti 120 gramů).
10. Posypte moukou a vytvořte kuličky.
11. Každou kouli hodíme do kruhu o jeden centimetr.
12. Na každý dort (asi 3 polévkové lžíce) rozložíme 60 gramů náplně tvarohu a sbíráme do sáčku. My štípeme, posypeme moukou, rozdrtíme ručně. Každý sáček válíme do dortu o tloušťce 7-8 milimetrů.
13. Koláče smažte s tvarohem a zelenou cibulkou na suché, dobře zahřáté pánvi: 1,5–2 minuty na každé straně.
14. Připravený zázrak namažeme na obou stranách velkým množstvím másla a položíme na talíř v hromádce.

Zelení pro plnění koláčů z tvarohu lze přidávat podle sezóny: divoký pór, špenát, zelená cibule, petržel, kopr. Cukrářské výrobky, které se velmi snadno připravují, nevyžadují při práci s tělem zvláštní dovednosti a není třeba složitých ingrediencí - proto je může připravit i nováček. Zůstaňte s námi na webu „Delicious“: vařte s radostí pro radost milovaných. Bon chuť k jídlu.