Nezhinsky salát

Nezhinsky salát na zimu je nejlepším receptem všeho, co najdete na internetu. Je to tak soběstačné, že tomu říkáme svačinu nebo doplněk k jídlu, jen se jazyk neotáčí. Okurky v tomto salátu dobře ladí s cibulkou a bylinkami a jsou doplněny feferonkou. Ale řeknu vám podrobně, jak připravit Nezhinsky salát v tomto receptu.

Ingredience

• Okurky - 1,4 kilogramu;
• cibule - 750 gramů;
• kopr - 20 gramů;
• sůl - 3/4 lžičky;
• cukr - 0,5 lžičky;
• ocet - 2 polévkové lžíce;
• bobkový list;
• pálivá paprika podle chuti;
• pepř černý hrášek -3 kusy.

Krok za krokem recept na Nezhinsky salát

1. Očistěte čerstvé okurky ze špíny, nakrájejte stonky, nakrájejte malé okurky na kruhy do tloušťky 3 mm a větší na polovinu podélně a poté nakrájejte na talíře až do tloušťky 3 mm.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli na půl kroužků.
3. Umyjte mladý kopr, vypusťte jej, oloupte hrubé větvičky a nakrájejte na kousky do délky 6 mm.
4. Do připravených sklenic s kapacitou 0,5 litru dejte pepř, pak ve stejných porcích střídavě nasekané okurky, cibuli, kopr.
5. Do plné nádoby přidejte sůl, cukr, ocet, bobkový list a potřebné množství vroucí vody. zelenina musí být pevná.
6. Banky musí být naplněny až 1,5 centimetru pod horní částí krku, zakryty připravenými víčky a namočeny po dobu 20 minut.
7. Poté dejte pánev s ohřátou vodou do 40 ° C, přikryjte víčkem a zapálte. Při slabé vroucí vodě se 0,5 litrové plechovky sterilizují po dobu 10 minut.
8. Po sterilizaci dejte sklenice do svitku.
9. Cool bez balení.

Když servírujete Nezhinsky salát na stole, osolte jej rostlinným olejem - díky tomu bude jeho chuť sytější a umožní vám skutečně cítit chuť léta a cítit jeho vůni.

Chutné přípravy pro vás a chuť k jídlu!