Omeleta s klobásou a sýrem v troubě
Chcete-li si připravit neobvyklou snídani, zkuste péct omelety plné košíček. Vzhled je velmi podobný muffiny. Zajímavé podávání tohoto vaječného pokrmu nepochybně způsobí ještě větší chuť k jídlu. Místo klobásy můžete použít slaninu nebo vařenou drůbež a smažené houby. Miska je velmi jemná, vzdušná a šťavnatá. Jedna nebo dvě porce této misky stačí k nasycení. Podávej omeleta s klobásou a sýrem může být se sýrem, žampiony, sojovou omáčkou, stejně jako adjika, hořčicí nebo domácí majonézou. Domácí recept na taková míchaná vajíčka se vám hodí, když si musíte vzít do práce nějaké vydatné občerstvení. Pokud nemáte příležitost péct toto jídlo, krok za krokem vaření omeletu s klobásou a sýrem v troubě s fotografií Vhodné pro vaření na pánvi. V tomto případě se omeleta vaří na mírném ohni se zavřeným víkem.
Přísady omelety trouby
| Klobása (šunka) | 100 g |
| Cibule (volitelné) | 1 ks |
| Mouka | 1 polévková lžíce. l |
| Prášek do pečiva | 0,5 lžičky |
| Vejce | 5 ks |
| Tvaroh (ricotta) | 50 g |
| Tvrdý sýr | 50 g |
| Máslo | 50 g |
| Sůl | podle chuti |
| Rozdrcená zelenina | 1 polévková lžíce. l |
Postupné vaření omelety s klobásou a sýrem v troubě
- Jemně nakrájejte klobásu na kostky, smažte 1 minutu na mírném ohni.
- Přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nebude měkká. Cibule není hlavní přísadou, takže ji nelze přidat. Super.
- Kombinujte suché přísady - sůl, mouku a prášek do pečiva.
- V hluboké misce rozšleháme vejce, přidáme tvaroh (ricota), strouhaný sýr a rozpuštěné máslo.
- Přidejte do směsi vajec smaženou klobásu a cibuli, stejně jako nakrájenou zeleninu, promíchejte.
- Přidejte suché přísady a promíchejte.
- Namažte muffinové šálky rostlinným olejem a vložte do nich omeletu a ponechejte trochu místa pro zvedání.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte míchaná vejce po dobu 25–30 minut.
Podávejte horkou omeletu s klobásou a sýrem na čaj nebo kávu s omáčkou nebo čerstvou zeleninou. Bon chuť!