Paprika na pepř na zimu

Kaviár z papriky na zimu, ano, ano, nemýlili jste se přesně s kaviárem z papriky. Zajímavé A také to, jak nezvykle chutná, jak bohatá a bohatá. Kaviár z papriky lze jednoduše ušpinit na chléb, nebo může být podáván jako koření na maso.

Ingredience

• Paprika - 5,5 kg;
• rostlinný olej - 500 gramů;
• mrkev - 350 gramů;
• cibule - 300 gramů;
• rajčata - 200 gramů;
• kořeny petrželky, petrželky a celeru - 150 gramů;
• sůl - 80 gramů;
• koření - 2,5 gramů;
• hořká paprika - 2,5 g;
• kopr.

Krok za krokem recept na kaviár z papriky

1. Nastrouhejte neloupané papriky s rostlinným olejem a pečte v troubě, dokud nezměkne, je třeba je občas převrátit.
2. Pak je třeba odstranit kůru z papriky a odstranit semena. Dužina získaná z paprik se stočí do mlýnku na maso.
3. Potom oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlky a nakrájejte na zeleninový olej, dokud nezmění na zlato.
4. Kořeny nakrájejte na polovinu prstenů a nakrájejte je na rostlinný olej, dokud se nevaří.
5. Nalijte vroucí vodu na rajčata a poté je přelijte. otočte v mlýnku na maso a vařte na pánvi, dokud se objem nezmění na polovinu.
6. Nakrájejte kopr s petrželkou v mlýnku na maso.
7. Zkombinujte všechny připravené ingredience, přidejte pepř a sůl, dobře promíchejte.
8. Zapálte a nechte 10 minut vařit.
9. Přeneste vařící kaviár do připravených sklenic a vložte sterilizovanou do pánve s vodou, na jejíž dno musíte položit ubrousek na tkáně. Sterilizujte 0,5 litrové plechovky po dobu 70 minut. Měli byste dostat 10 sklenic z nich.
10. Potom korkové nádoby s víkem otočte a nechte vychladnout.

Jako svačinu podávejte kaviár z papriky, doplňte jej o hlavní jídla. Souhlasím s tím, že příprava takového kaviáru je náročná, ale věřte mi, že veškeré vaše úsilí stojí za to.

Výborné pro vás přípravy!