Paprika na zimu bez sterilizace

Podle tohoto receptu zavřeme celý pepř, vyčistíme ho pouze od ocasu a semen. Je velmi vhodné plnit tento pepř v zimě nebo vařit mnoho různých pokrmů. A paprika je uzavřena na zimu bez sterilizace, což výrazně zjednodušuje život každé domácnosti. A podle chuti se paprika uvaří s mírnou kyselostí a výraznou vůní.

Ingredience

na 3 litrové nádobě:

• paprika. Nebudu dávat konkrétní částku, protože pepř je jiný a jak podbíjet.

Marináda:

• voda - 1,7 litru;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• ocet 9% - 0,5 šálků.

Paprika na zimu bez sterilizace. Krok za krokem recept

1. Opláchněte sladkou papriku, semena odstraňte stopkou. Papriky nechte celé.
2. Vložte pepř do třílitrové nádoby, můžete dokonce vložit jednu do jedné, jak budete mít.
3. Vařte vodu a zalijte pepřem nad vroucí vodou. Nechte jej vařit po dobu 15-20 minut, aby byla plechovka mírně ochlazena.
4. Mezitím uvařte marinádu, vařte vodu s cukrem a solí, přidejte ocet, až vše uvaří.
5. Nalijte vodu z papriky do dřezu a nalijte vroucí marinádu, ihned zaklopte víko. Zabalte do přikrývky 1-2 dny.

Doporučujeme skladovat papriku na zimu bez sterilizace na chladném místě, ale přiznávám, že je v mém bytě ve spíži a nic. Uzavírám třetí rok, nebyly tam žádné problémy. Ukázalo se, že je velmi chutné a neuvěřitelně univerzální. „Miluji vařit“ vám přeje lahodné přípravy. Doporučujeme také věnovat pozornost přípravě sladké papriky na zimu a papriky na zimu v arménštině.