Rychlé kořeněné zelí

mydomen.com

Rychlé kořeněné zelí

Rychlé kořeněné zelí připravené podle tohoto receptu je neuvěřitelně chutné. Je nemožné to zkazit: vždy se to ukáže poprvé !!! Nakládané zelí je lákavě chutné, mírně kořeněné, ale má jednu nevýhodu: je konzumováno velmi rychle. Ideální pro masová jídla a hostiny. Recept je osvědčený, 100% spolehlivý a chutný! Horké zelí se dokonale drtí a vaření trvá jen jeden den. Doporučuji se ujistit!

Ingredience

  • zelí - 3 kilogramy;
  • mrkev - 3-4 kusy;
  • česnek - 5 stroužků;

Pro marinádu:

  • voda - 1,5 litru;
  • cukr - ½ šálku;
  • sůl - 3 polévkové lžíce;
  • hrášek z černého pepře - 12 kusů;
  • hřebíček - 5 kusů;
  • bobkový list - 4 kusy;
  • ocet 9% - 0,5 šálků;
  • rostlinný olej - 0,5 šálků.

Rychle pikantní zelí. Krok za krokem recept

  1. Zpočátku připravíme marinádu. Nalijte vodu do pánve (podle receptury), odešlete do sporáku a přiveďte k varu.
  2. Do vroucí vody přidejte cukr, sůl, koření (bobkový list, hřebíček, hrášek černého pepře), promíchejte a vařte 10 minut.
  3. Poté vyjměte pánev s obsahem z ohně, přidejte ocet, rostlinný olej, vše dobře promíchejte a nechte vychladnout.
  4. Oloupejte mrkev na nakládané zelí, umyjte a otřete hrubým struháním.
  5. Nakrájejte česnek na kořeněné zelí na proužky.
  6. Zelí nasekáme brčka.
  7. Vezmeme velkou hlubokou misku a do ní přesuneme strouhané zelí.
  8. V misce na zelí posíláme připravenou mrkev, česnek a vše dobře promícháme (dělám to ručně).
  9. Zelí jsme vložili do vhodné misky (používám sedmilitrový kbelík) a nalijeme mírně chlazenou solankou.
  10. Stiskněte zelí v solance vhodnou destičkou, vložte břemeno a uložte na jeden den na chladné místo.
  11. Po této době je kořeněné zelí připraveno k použití.
  12. Rozložíme zelí v bankách a skladujeme v lednici pod běžným víkem.

Zelí vařené podle tohoto receptu je velmi chutné, kořeněné, křupavé a hlavně: rychlé vaření. Jsem si jist, že jste nezkoušeli tak lahodné zelí. Zkuste to udělat - a vaše domácnost bude nadšená. Vařte s "Miluji vařit" a se mnou! Všechno o nás je lákavě chutné a božsky chutné!

Přidat komentář