Sada pro zelený hrášek a okurkový olivier

Když budeme v zimě vyrábět olivier, běžíme do obchodu, abychom si koupili zelený hrášek, otevřeli velkou plechovku s okurkami. Řeknu vám, vynikající recept na sklizeň olivier - okurky se zeleným hráškem na zimu. V jednom litru zavřeme okurky i hrách. Není to skvělé?

Ingredience

Pro 1 litr plechovky:

• Okurky na litr sklenice;
• hrášek ve stejné litrové nádobě.

Marináda:

• voda - 350 gramů;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce;
• ocet 9% - 1 polévková lžíce;
• stroužky česneku;
• deštník na kopr;
• koření podle chuti.

Krok za krokem recept na okurky s hráškem na zimu

1. Zelený hrášek vařte 15-20 minut ve vodě.
2. Okurky namočte 3-4 hodiny do studené vody, poté dobře opláchněte.
3. Umístěte okurky a hrách do litrové nádoby, na dno které kapky 2 stroužky česneku a koprový deštník. Nalijte vroucí vodu. Nechte 5 minut stát a poté vypusťte do dřezu.
4. Nalijte vroucí vodu znovu, nechte ji stát 5 minut podruhé.
5. Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl, cukr, ocet, ocet, koření, přiveďte k varu. Nalijte hrášek a nakloňte víčka.
6. Otočte se a zabalte do přikrývky. Nechte stát, dokud se úplně neochladí.

Tady máme takový set pro okurky nakládané na olivier se zeleným hráškem na zimu. Velmi pohodlná pravda. Chci také říci, že okurky jsou křupavé a velmi chutné a hrách je kořenitý a něžný.

Výborné pro vás přípravy!