Salát s krekry a sýrem
Jednou mi moje přítelkyně poradila s receptem na lahodný salát - s krekry a sýrem. Víš, nikdy jsem si nemyslel, že salát s krekry bude tak chutný, tak neobvyklý a snadno se připraví. Salát se snadno připravuje a kombinuje neobvyklé ingredience: které jsou mezi sebou velmi chutné přátele. Doporučuji vařit salát se sýrem a sušenky - výsledek překoná všechna vaše očekávání.
Ingredience
- Borodino černý chléb - 250 gramů;
- smažené zelené olivy - 300 gramů;
- tvrdý sýr - 150 gramů;
- česnek - 2-3 stroužky;
- mletý černý pepř podle chuti;
- koření podle chuti;
- olivový olej.
Salát s krekry a sýrem. Krok za krokem recept
- Bereme chléb Borodino, nakrájíme jej na proužky, pak každý proužek nakrájíme na malé kostky.
- Zapněte troubu o 200 stupňů, aby se zahřála. Zakryjeme jej pergamenovým papírem, na něj položíme kostky z chleba Borodino. Na vrchol posypeme trochu olivového oleje a posypeme oblíbenými kořeními: podle vašeho vkusu.
- Pečicí list posíláme do pece na 15–20 minut, aby sušenky sušily.
- Na pánvi můžete vařit sušenky: smažený chléb s trochou olivového oleje a česnekem.
- Konzervované olivy (po vypuštění šťávy z nich) jsme nakrájeli na tenké kruhy.
- Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
- Pro pikantní chuť a vůni bereme česnek: jemně nakrájíme nebo projdeme česnekovým mačkadlem (pro tyto účely je skvělý struhadlo s malými otvory).
- Nyní potřebujeme hlubokou salátovou misku: v ní rozložíme své ingredience.
- Vezmeme sušenky a vložíme je do salátu, posíláme také olivy, nakrájené na tenké kruhy, posypeme strouhaným sýrem na vrchol a osolíme olivovým olejem. Přidejte česnek, posypeme černým pepřem, sůl (podle chuti).
- Vše důkladně promíchejte a nechte ho vařit jednu hodinu.
- Tip: Když se salát podává na stole, posypte ho jemně nasekaným koprem - to dává salátu krásnější vzhled, kořenitou vůni, neobvyklou chuť.
Bude to také chutné, pokud k tomuto jednoduchému salátu se sýrem přidáte kuřecí prsa: salát s masem je uspokojivější a bohatší.
Víte, tento salát je velmi univerzální: můžete do něj přidat různé ingredience. Zkuste to, experimentujte, vytvořte nový vkus.
Na našem webu najdete mnoho dalších zdravých a chutných salátů „Rád vařím.“ Bon chuť k jídlu všem, hezký den a dobrou náladu!