Skvělý lilek kořeněný předkrm

mydomen.com

Skvělý lilek kořeněný předkrm

Máte rádi lilek? Skvělý kořeněný lilek předkrm je velmi chutný a pikantní. Dekorací každého stolu bude pikantní, něžné a originální zeleninové občerstvení. Úžasná kombinace zeleniny a lilku je božské jídlo. Recept na předkrm gurmánského lilku a chilli papričky přinese vaší rodině spoustu potěšení a pomůže překvapení hostů. Lilek s paprikou a rajčaty nenechá nikoho lhostejným!

Ingredience

  • lilek - 1 kilogram;
  • rajčata - 3 kusy;
  • paprika (červená) - 2 kusy;
  • feferonka - 1 kus;
  • greeny čerstvého kopru;
  • voda - 1 litr;
  • ocet 9% - 0,25 šálků;
  • sůl - 3 polévkové lžíce (bez skluzu);
  • rajčatová šťáva;
  • rostlinný olej;
  • česnek - 1 - 1,5 kuchaři.

Skvělý kořeněný lilek předkrm. Krok za krokem recept

  1. Chcete-li připravit pikantní pikantní svačinu, lilek dobře umyjte a nakrájejte na velké kousky.
  2. Bereme malou pánev a nalijeme do ní jeden litr vody (vodu lze použít jak horkou, tak studenou).
  3. Přidejte do vody tři polévkové lžíce soli (bez skluzu) a do sporáku pošlete hrnec vody.
  4. Obsah pánve se uvede do varu.
  5. Když se voda na pánvi vaří, nalijte do octa (podle receptury) a připravte lilky na pánvi.
  6. Vaříme lilek, dokud se zcela nevaří (dokud není měkký), a poté je vyjmeme z vody a vložíme do cedníku (to by se nemělo zanedbat, před vařením by z lilku po vaření měl vytéct přebytečná voda).
  7. Jednu hlavu česneku na zeleninové svačinu rozdělíme na hřebíček, oloupeme, umyjeme a nasekáme velmi jemně nožem (nebo můžete strouhat česnek na jemném struhadle). Používám jednu velkou hlavu česneku, ale pokud nemáte velké hlavy česneku, vezměte 1,5 hlavy.
  8. Smíchejte rajčatovou šťávu (asi 0,5 šálku) se sekaným česnekem a dobře promíchejte.
  9. Paprika (používám k přípravě zeleninových předkrmů červené papriky) nakrájené na tenké proužky.
  10. Red hot chili papričky jsou nakrájeny na tenké prsteny.
  11. Jemně nasekejte greeny čerstvého kopru (vezměte si množství greenu podle vlastního uvážení: opravdu se mi líbí, když je hodně kopru, takže si vezmu velkou parta).
  12. Nakrájejte červená, šťavnatá rajčata na tenké kroužky.
  13. K přípravě skvělého předkrmu lilku potřebujeme kontejner, ve kterém budeme kombinovat všechny ingredience (používám pánev, požadovaný kontejner by měl mít vysoký a malý průměr).
  14. V připravené pánvi posíláme sladkou papriku, poté položíme vrstvu lilku, posypeme česnekem a rajčatovou šťávou, opět rozetříme papriku, rajčata, chilli papričku, nakrájenou kopr a trochu vody rostlinným olejem.
  15. Položte zbývající ingredience do super pikantního svačinu ve vrstvách.
  16. Když jsou všechny ingredience položeny na pánvi, položte na lilek misku a sklenici vody (aby pikantní občerstvení bylo pod tlakem).
  17. Panvici s obsahem pod tlakem posíláme do chladničky na 10 hodin. Čím více lilků bude v solném roztoku, tím ostřejší a šťavnatější budou.
  18. Po uplynutí této doby lze na stůl podat neuvěřitelně chutný předkrm lilku.

Úžasné chutné občerstvení osloví všechny a všechny. Pikantní zeleninová svačina se snadno připravuje. Zkuste vařit kořeněné předkrm lilku podle receptu mé babičky: a získáte spoustu příjemných zážitků. Po postupném receptu nebude příprava skvělé zeleninové svačiny obtížná. Vařte s „velmi lahodnou“ - vše je zde tak úžasně chutné a božsky chutné.

Přidat komentář