Složení melounu a švestek
Složení melounu a švestek - Vitamínový, aromatický, sladký a kyselý nápoj, který nejen osvěžuje, ale také zlepšuje náladu. Pokud máte spoustu čerstvého melounu, můžete si některé z jeho plátky uchovat pro zachování. Meloun dává kompotům skvělou vůni a sladkou medovou příchuť. Kromě švestek můžete úspěšně použít i jiné ovoce, například jablka, hrušky, broskve nebo kdoule. Kompoty se připravují různými způsoby - sterilizací plechovek nebo varem. Jako konzervační prostředek vám doporučuji používat kyselinu citronovou, aby byl obrobek na zimu dobře uchován. Pokud jste nikdy předtím nevařili domácí meloun a švestkový kompot recept, zkuste udělat experiment, připravte si sklenice. Výsledek vás příjemně překvapí, slibuji vám.
Ingredience pro výrobu melounového kompotu a švestek
| Meloun | 250 g |
| Švestky | 10 ks |
| Voda | 3 šálek |
| Cukr | 1,5 šálku |
| Bílé víno (volitelné) | 2 lžíce. l |
| Kyselina citronová | na špičce nože |
Krok za krokem vaření s fotografií z melounového kompotu a švestek
- Oloupeme meloun ze slupky a semen, nakrájíme na kousky.
- Omyjte švestky, nakrájejte na polovinu a semena odstraňte.
- Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a přiveďte k varu.
- Nalijte do sirupu pouze švestky, po varu vypněte sporák a vychladněte. Švestky budou namočeny v sirupu, budou měkčí, ale zachovají si svůj tvar.
- Poté přidejte volitelné bílé víno, abyste získali melounový kompot a vypili kořenitou chuť i plátky melounu.
- Přiveďte kompot do varu, přidejte kyselinu citronovou, poté nalijte do sklenic a korku.
- Dušený meloun a švestky skladujte na chladném místě.
Voňavý a bohatý dušený meloun a švestky se podávají se sladkým pečivem a dalšími dezerty. Bon chuť!