Smažené cukety na zimu

Smažené cukety na zimu v ukrajinštině, jako by se právě vařily. Smažíme je, přidáme česnek, bylinky a zavřeme do sklenic a v zimě otevřeme tento lahodný pokrm a užijeme si plně bohatou a bohatou chuť.

Ingredience

• Cuketa - 800 gramů;
• ocet 5% - 2 polévkové lžíce;
• česnek - 1 hlava;
• rostlinný olej - 1,5-2 lžíce;
• sekané zelené kopry - 2-3 lžičky;
• sůl - 0,5 lžičky.

Krok za krokem recept na smažené cukety na zimu v ukrajinštině

1. Cuketu dobře opláchněte a nakrájejte na kruhy. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a smažte cukety na obou stranách, dokud se nevaří.
2. Nechte cukety vychladnout.
3. Protlačte oloupaný česnek česnekem a jemně nasekejte zelení.
4. Na dno sterilizovaných plechovek nalijeme ocet a rostlinný olej, potom vrstvu tykve položíme do vrstev a nalijeme nasekanými bylinkami a česnekem.
5. Sklenice se dají sterilizovat do pánve, do které nalije vodu „na ramena“ plechovek, a od okamžiku, kdy se v pánvi vaří voda, sterilizují sklenice 0,5 l - 20 minut. Pak se okamžitě sbalte.

V zimě, když podáváme, smažené cukety na zimu mohou být dokonce zahřáté nebo mohou být podávány studené. Jsou velmi chutné a vydatné.

Chutné přípravy pro vás a chuť k jídlu!