Smažené houby s cibulkou

Dnes chci mluvit o tom, jak smažit houby s cibulkou. Možná tento recept pomůže začínajícím kuchařům, kteří se teprve začínají učit základům vaření. Nebo to přijde vhod pro ty, kteří nevařili smažené houby s cibulkou. Všechno je elementární. Doba vaření vyžaduje minimum, které mám opravdu rád.

Ingredience

• žampiony houby - 500 gramů;
• bílá cibule - 2 kusy;
• máslo - 50 gramů;
• rostlinný olej - 50 mililitrů;
• sůl, pepř - špetka.

Smažené houby s cibulkou. Krok za krokem recept

1. Houby opláchněte a nakrájejte na tenké talíře.
2. Cibuli jemně nasekejte na kostky.
3. Zahříváme guláš, nalijeme olej a přidáme do něj krém.
4. Zahájíme houby, pár minut smažíme a přidáme cibuli. Vše smažíme na mírném ohni asi 10-15 minut.
5. Sůl, pepř, posypeme bylinkami a podáváme.

Houby nemusí být čištěny, používají se s kůrou. Samozřejmě, pokud nejsou příliš čerstvé a již mírně ztmavly, můžete pokožku očistit.

Máslo zde hraje zvláštní roli, dobře se hodí k hubám a dává jim krémovou chuť. Ale musíte smíchat máslo s rostlinným olejem, protože pokud používáte pouze máslo, tak se jen vypařuje. „Velmi chutné“ vám přeje dobrou chuť k jídlu! Doporučujeme vařit houby ve smetanové omáčce s česnekem a žampiony.