Smetanový sýr amber

A tady je další recept na smetanový sýr Amber doma. V žádném obchodě jsem nenašel tak lahodně krémovou chuť. Moje rodina miluje sendviče s domácím smetanovým sýrem - dokáže vařit a servírovat. A příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Pouze 5-10 minut a mistrovské dílo je připraveno!

Ingredience

• tvaroh - 500 gramů;
• vejce - 1 kus;
• máslo - 30-40 gramů;
• jedlá soda - 0,5 lžičky;
• sůl je špetka.

Smetanový sýr Amber. Krok za krokem recept

1. Třete tvaroh na sítu, abyste se zbavili hrudek.
2. Přidejte sůl a sodu a dobře promíchejte. Soda okamžitě začne reagovat s tvarohem - začne být jemně vzdušná.
3. Beat vejce a přidat do hmoty, dobře hnětet.
4. Položili jsme ho na pomalý oheň, neustále se mícháme, sýr v očích se začne topit.
5. Když se hmota roztaví, přidejte olej, přiveďte k varu (první vývar), můžete přidat nakrájenou zeleninu a odstranit z tepla.
6. Nechte náš smetanový sýr vychladnout, občas zamíchat a poté přeneste do skladovací nádoby.

Pro hosty jsem vařil se smaženými žampiony - to je neuvěřitelná báječná. A můžete experimentovat s jinými pomocnými látkami nebo bez přísad. Jsem si jist, že se na tavený sýr už nedíváte.

A nezapomeňte vařit sýr v provensálském oleji a nejchutnější domácí sýr.