Smetanový sýrový koláč

Často čelili přípravě něčeho chutného, ​​neobvyklého a levného. Pro tento případ mám korunní koláč se zpracovaným sýrem. Je to úžasně chutné, jemné občerstvení, které vás potěší. Opakovaně jsem kontroloval své hosty a tento dort se snědl jako první. A je rád, že je to docela rozpočtové, je toho spousta - dost pro velkou společnost. Vaříme to společně s „velmi chutným“!

Ingredience

• margarín - 100 gramů;
• zakysaná smetana - 3-4 polévkové lžíce;
• mouka - 300 gramů;
• prášek do pečiva - 1 sáček;
• sůl - na špičku nože.

Pro plnění:

• sýr přátelství - 4 kusy;
• vejce - 3 kusy;
• česnek - 2-3 stroužky;
• greeny - podle chuti;
• sůl, mletý pepř - podle chuti.

Smetanový sýrový koláč. Krok za krokem recept

1. Prošijte mouku a kombinujte s práškem do pečiva.
2. Nastrouhejte margarín z chladničky a smíchejte s moukou.
3. Přidejte sůl, zakysanou smetanu a hnějte těsto. Zakryjte přilnavou fólií a chlazte 30-40 minut.
4. Příprava náplně: nastrouhejte smetanový sýr, přidejte nakrájené bylinky, česnek, prošlý česnekem.
5. Lehce porazte 2 vejce a přidejte do sýra, soli, pepře a dobře promíchejte.
6. Chlazené těsto rozdělte na 2 části (přibližný poměr 1/3 a 2/3).
7. Většinu z nich rozvařujte asi 0,3 až 0,5 centimetru, vložte do formy nebo do plechu potaženého pergamenem. Z těsta udělejte malé strany.
8. Vyplňte výplň, nahoře s druhou částí válcovaného těsta, sevřete okraje, proveďte několik proražení nebo řezů, aby se koláč během pečení neroztrhl.
9. Namažte rozšlehaným vejcem a vložte do trouby na 35-40 minut při 180-200 stupních.

Koláč se zpracovaným sýrem je připraven! Mírně ochlaďte a nakrájejte na porce. To je skvělá možnost občerstvení na slavnostním stole. Ujistěte se - hosté ocení. „Velmi chutné“ vám přeje dobrou chuť k jídlu! Věnujte pozornost voštinovému kolu a vydatnému koláče.