Solená rajčata na zimu jednoduchý recept

Chci s vámi sdílet jednoduchý, ale velmi chutný recept na solená rajčata na zimu. Jedná se o velmi pestrý recept na solená rajčata, obsahuje spoustu bylin a bylin, což dává rajčatům zvláštní, jedinečnou chuť a vůni.

Ingredience

• Rajčata - 10 kilogramů;
• kopr - velká parta;
• křenový kořen;
• listy rybízu - 30 kusů;
• třešňové listy - 30 kusů;
• křen - 10 listů;
• feferonky;
• jedna hlava česneku;
• sůl - 2 sklenice;
• estragon několik větví, petržel, estragon, bazalka.

Krok za krokem jednoduchý recept na solená rajčata

1. Oloupejte stonky rajčat, opláchněte a vypusťte.
2. Oloupejte kořen křenu, omyjte jej a nakrájejte na plátky.
3. Oloupejte česnek, opláchněte byliny.
4. Vložte rajčata do čistých sterilizovaných nádob, přelejte kopr, nakrájené kousky křenu, červené papriky, přidejte česnek a bylinky.
5. Připravte si solanku (na 1 litr vody - 2-3 polévkové lžíce soli).
6. Nalijte rajčata se solankou a skladujte na chladném místě.

Po 15-20 dnech jsou solená rajčata připravena k jídlu. Můžete se těšit na skvělou kořenitou chuť. U brambor se tato rajčata obvykle pohltí na obou tvářích. Prostě si olíznete prsty!

Bon chuť k jídlu.