Turecký bean předkrm

mydomen.com

Turecký bean předkrm

Opravdu rád vařím originální jídla a chci sdílet recept na svačinu z tureckých bobů. Není těžké připravit takové jídlo a výsledek vás určitě potěší svou skvělou chutí a bezkonkurenční vůní. Bean předkrm je ideální jak pro dovolenou, tak pro všední dny. Fazole jsou jemné, šťavnaté a aromatické. Dokonce i ti, kteří nemají rádi fazole, budou příjemně překvapeni, že to zkusí v tomto salátu: budou to milovat.

Ingredience

  • 500 gramů červené fazole;
  • 1 zelený pepř;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty nebo 2 rajčat;
  • olivový olej na smažení.

Turecký bean předkrm. Krok za krokem recept

  1. Nejprve musíte připravit červené fazole: musí být naplněno vodou a ponecháno přes noc.
  2. Fazole musí být namočeny do vody, protože to jednak pomůže rychleji vařit, a jednak zlepšuje absorpci tělem po vaření.
  3. Než fazole namočíte, vytřídějte je, odstraňte přebytečné nečistoty a zbytky, dobře je umyjte, aby fazole neabsorbovala nečistoty a prach vodou. Množství vody by mělo být dvojnásobkem množství samotného fazole.
  4. Před vařením fazolí bude nutné vypustit vodu a nalít čerstvě. Fazole vařte, dokud se nevaří: to trvá přibližně dvě hodiny. Fazole nesolují.
  5. Přeneste vařené červené fazole do cedníku a nechte vypustit přebytečnou tekutinu.
  6. Zatímco se fazole chladí, připravte cibuli. Cibule se musí loupat, umýt a nakrájet na malé kostky.
  7. Dále je třeba papriky očistit a nakrájet na malé kostky.
  8. Nalijte olivový olej na horkou pánev: je třeba ji nalít hodně: ne, jak ji nalévat na potěr, ale více.
  9. Nalijte nakrájenou cibuli a pepř na horkou pánev, promíchejte.
  10. Zatímco jsou cibule a pepř smažené, oloupeme, umyjeme a nasekáme mrkev na malé kostky. Přidejte nakrájenou mrkev na cibuli a papriku, smažte, dokud není mrkev téměř připravená.
  11. Pokud místo rajčatové pasty používáte rajčata, nakrájejte je na malé kostky a přidejte do smažené zeleniny na pánvi.
  12. Do smažené zeleniny přidejte rajčatovou pastu a několik minut vařte, důkladně promíchejte, aby byla rajčatová pasta dobře distribuována.
  13. Nalijte červené fazole do pánve na zeleninu a vše dobře promíchejte. Přidejte 400 g vody (2 šálky) k míchané zelenině a soli podle chuti.
  14. Míchanou a nasolenou zeleninu zakryjte a nechte ji mírně zahřát deset nebo patnáct minut. Během této doby omáčka zhoustne a fazole zjemní.

Turecká fazolová svačina je připravena: můžete ji položit na misku a ozdobit zelení. Vůně této misky je prostě úžasná. Líbí se mi, že z dostupných produktů můžete vařit velmi chutné a vydatné jídlo. Pokud chcete vařit fazolová jídla, pak na našem webu „Miluji vařit“ najdete spoustu skvělých receptů. Bon chuť k jídlu.

Přidat komentář