Ukrajinská adjika s gruzínským přízvukem

Ukrajinská adjika s gruzínským přízvukem je poměrně jednoduchá receptura adjika a zároveň složitá, ale taková úspěšná kombinace ingrediencí. Jak překvapivě se v chuti adjiky spojily dvě země, dvě odlišné tradice. Z Gruzie v této adjika - koření a koření a z Ukrajiny - zelení a česnek.

Ingredience

• Rajčata - 3 kilogramy;
• sladká paprika - 2 kilogramy;
• feferonka - 150 gramů;
• česnek - 300 gramů;
• kopr, kopřiva, mladé řepy, třešně a rybízové ​​listy;
• nasekané vlašské ořechy - 1 šálek;
• sůl - 0,5 šálků;
• cukr - 0,5 šálků;
• ocet 9% - 0,5 šálků;
• mletý koriandr a sunli chmel podle chuti.

Krok za krokem recept na ukrajinský adjika s gruzínským přízvukem

1. Přes mlýnku na maso projděte sladké a feferonky oloupané ze semen a rajčat.
2. Zeleninu smíchejte v hrnci, přidejte olej a vařte na mírném ohni jednu hodinu na mírném ohni.
3. Když se hmota ochladí, přidejte ocet, cukr, sůl, koření, nasekaný česnek, ořechy a bylinky, rozmačkané v mixéru.
4. Vše důkladně promíchejte, nechte ho uvařit, pak ho zabalte do sklenic a sbalte.

Ale je lepší uložit takovou adjiku na chladném místě.

Recept na adjika ukrajinský s gruzínským přízvukem si zaslouží být ve vašem notebooku. Je velmi pikantní a originální chutí. Je nemožné nemilovat se s takovou adjikou.

Chutné přípravy pro vás a chuť k jídlu!