Úžasné korejské okurky

Chcete překvapit hosty něčím takovým, ale nevíte, co vařit jako předkrm? Úžasné korejské okurky - to je nepochybně jídlo, které může překvapit a ohromit. Věřte mi, že korejský recept na okurky je neporušený, stěží někdo ví, jak doma vařit takovou mňamku. A věříte tomu (a nezapomeňte to zkontrolovat): okurky s pepřem a česnekem v korejštině budou hitem vaší hostiny. Navíc je recept tak snadný, že nebudete potřebovat žádné další úsilí. Pojďme překvapit hosty?

Ingredience

• okurky - 2 kilogramy;
• feferonka - 1 kus;
• mrkev - 300 gramů;
• česnek - 3 stroužky;
• mletý černý pepř - 1 polévková lžíce;
• cukrový písek - 0,5 šálků;
• stolní sůl - 2 polévkové lžíce;
• víno nebo jablečný ocet - 0,5 šálků;
• rostlinný olej - 0,5 šálků.

Úžasné korejské okurky. Krok za krokem recept

1. Okurky, vždy mladé a čerstvé, umývané, suché s ručníkem. Vystřihněte ohony na obou stranách. Nyní nakrájejte okurky: pokud jsou malé nebo střední, nakrájejte je na čtyři části. Pokud jsou okurky větší, lze je nakrájet na osm částí. Hlavní věc je, že v řezané formě byly okurky přibližně stejné velikosti.
2. Nakrájejte všechny naše okurky a poté je přeneste do misky.
3. V korejštině bereme struhadlo na zeleninu. Moje mrkev, oloupeme a znovu umyj. Natíráme to na speciální struhadlo: pro získání dlouhých, tenkých proužků.
4. Posíláme mrkev na okurky v misce.
5. Oloupejte česnek a nakrájejte na tenké tenké kroužky. Přidejte ji do okurek a mrkve.
6. Pálivé papriky, po umytí, nakrájejte na tenké. Jeho množství závisí na vaší chuti: milujte ostřeji, přidejte více, ne-li příliš horké, pak pepř položte velmi mírně.
7. V misce připravujeme obvaz. Smíchejte cukr, pepř a sůl. Přidejte rostlinný olej a ocet. Dobře promíchejte. Tankování by mělo mít nasycenou tmavou barvu s příjemnou charakteristickou vůní.
8. Hotový dresink nalijte do misky se zeleninou a dobře promíchejte. To musí být provedeno tak, aby veškerá nasekaná a strouhaná zelenina byla nasycena dresinkem.
9. Po smíchání salátu přikryjte pokličkou a vložte do chladničky na 3-4 hodiny. Po této době bude náš salát připraven.
10. Pro urychlení procesu moření míchejte salát občas lžičkou.
11. Ano, mimochodem, takové okurky lze zavřít na zimu. Vše, co musíme udělat, je vložit je do půllitrových nádob a sterilizovat je, a pak je jen srolovat.

Naše úžasné korejské okurky jsou připraveny. Jistě, osloví každého, kdo je ochutná. Šťavnaté, křupavé, aromatické, krásné: není ani dost slov, které by popisovaly lahodně chutné jídlo. Nezapomeňte navštívit naše stránky „Velmi lahodné“, na vás čekají úžasné recepty na chutné a krásné pokrmy. Bon chuť!