Úžasný džem "jahoda v čokoládě"

Mnichovský recept na výrobu jahodového džemu s čokoládou. Je zabalen do malých krásných sklenic a prezentován jako dárek. Myslím, že nejsme horší než to, a můžeme našim přátelům, kolegům, příbuzným dát tak skvělý dezert a dokonce se překvapit a potěšit.

Ingredience

• Jahody - 1 kilogram;
• želírující cukr (jedná se o cukr s přídavkem pektinu, který se používá speciálně pro výrobu džemu, díky němu je sytější a hustší a méně se mísí) - 0,5 kilogramu (pokud použijete normální pak 700 gramů);
• kyselina citronová - 5 gramů;
• bílá čokoláda 100 gramů (zkusil jsem také s mlékem a černou, více se mi líbil s černou. v tomto případě je vše ve vašich rukou).

Krok za krokem recept na jahodový džem s čokoládou na zimu

1. Jahody dobře opláchněte, nechte vodu vytéct, vysušte, stonky odstraňte.
2. Rozdělte bobule na kousky, ale ne velmi jemně.
3. Kombinujeme cukr s jahodami a zapálíme, přidáme kyselinu citronovou.
4. Okamžitě uveďte hmotu do varu, oheň musí být snížen a vařte 10 minut při nízkém ohni.
5. Po vypnutí přidejte do plátek bílou čokoládu, smíchejte, aby se čokoláda rozpustila a nechte bílé pruhy.
6. Uzavřeme víka a skladujeme na chladném místě. Neskladujte déle než 4 měsíce.

Jahodový džem s čokoládou je úžasná kombinace barvy a chuti. Vyzkoušejte nové recepty a kulinářské inspirace!

Bon chuť k jídlu.