Úžasný německý oheň dort

Úžasný německý ohnivý dort bude živit celou rodinu: a na jeho přípravu nebudete utrácet téměř žádné úsilí. Voňavý, vydatný, úžasně chutný koláč vyrobený z tenkého kynutého těsta je neuvěřitelně křupavý. A božské aroma ohnivého koláče nenechá nikoho lhostejným. Vaření těchto pečiv je potěšením. Pečte a vychutnejte si lahodnou a voňavou německou klobásu a sýrový koláč. Vaši milovaní budou potěšeni!

Ingredience

Pro zkoušku:

• pšeničná mouka - 160 gramů;
• voda (teplá) - 100 mililitrů;
• suché kvasnice - 2 gramy (nebo 6 gramů čerstvých kvasinek);
• cukr - 0,5 lžičky;
• sůl - 0,25 lžičky;
• slunečnicový olej - polévková lžíce.

Pro plnění:

• zakysaná smetana - 100 mililitrů;
• slepičí vejce - 1 kus;
• tvrdý sýr - 50 gramů;
• salám z salátů (šunka, slanina, žampiony) - 50 gramů;
• slunečnicový olej - 1 polévková lžíce;
• cibule - 0,5 ks;
• sůl;
• mletý černý pepř;
• greeny čerstvého kopru;
• zelené petrželky.

Úžasný německý oheň dort. Krok za krokem recept

1. Abychom připravili těsto na oheň, potřebujeme malou hlubokou misku.
2. V připravené nádobě posíláme suché kvasnice (můžete použít čerstvé kvasnice), cukr, přidejte mírně teplou vodu a míchejte, dokud se kvasnice s cukrem úplně nerozpustí.
3. Nechte směs kvasinek po dobu 10-15 minut.
4. Po uplynutí této doby přidejte sůl, slunečnicový olej a důkladně promíchejte.
5. V malých porcích přidejte pšeničnou mouku a těsto hněte na německý koláč.
6. Těsto položíme na stůl rozřezaný moukou a hněteme jej rukama asi pět minut (je-li to nutné, trochu posypeme moukou). Těsto na ohnicový koláč by mělo být měkké a nelepivé na ruce.
7. Umístěte droždí těsto do mísy, zakryjte přilnavou fólií a nechte 30 minut.
8. Tentokrát připravíme náplň pro úžasný německý koláč.
9. Balykovy klobásu nakrájíme na tenké plátky.
10. Tip: Německý ohnivý koláč lze vařit s různými náplněmi - šunkou, slaninou, vařeným kuřetem nebo žampiony. Výplň podle vašeho výběru.
11. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle.
12. Cibule nakrájená na půlky prstenů.
13. Jedno kuřecí vejce rozbijeme do samostatné nádoby a mírně ho rozdrtíme vidličkou.
14. Do mísy s rozšlehaným vejcem přidejte zakysanou smetanu (je dobré používat tukovou zakysanou smetanu) a míchat, dokud nevznikne homogenní hmota.
15. Poté přidejte připravenou cibuli, sýr, klobásu do zakysané smetany a vše dobře promíchejte.
16. Podle chuti přidejte do náplně sůl a černý pepř.
17. Nakonec přidejte slunečnicový olej a vše opět dobře promíchejte. Úžasná náplň do ohnivého koláče je připravena.
18. Položíme těsto na koláč na stůl, trochu promícháme a rozdělíme na dvě části (takto získáme dva malé koláče).
19. Každá část těsta se válí do tenké vrstvy o tloušťce asi dvou milimetrů.
20. Válcované těsto najíždíme na plech potažený pergamenem.
21. Na válcované těsto uděláme strany a rozložíme náplň.
22. Pečeme ohnivý koláč v předehřáté do 240 trouby po dobu 10-15 minut.
23. Zatímco se peče, umyjte a nasekejte čerstvé bylinky.
24. Hotové domácí koláče posypeme jemně nasekanou zelení.

Lákavý chutný dort se velmi snadno připravuje. Pro mě je to rychlá pizza! Jí se rychlostí větru. Důrazně doporučujeme vyzkoušet! Web Very Delicious vám přeje dobrou chuť k jídlu!