Vynikající květák salát

Vynikající květák salát: co dalšího je potřeba pro skvělou večeři? Co se mi líbí zelný salát? Čerstvý květák salát je originální, zdravý a snadno se připravuje. Ukázalo se, že je tak chutné, že všechno je snězeno v mé domácnosti beze stopy! Svůdně chutný, jemný salát s květákem, bylinkami a pikantní česnekovou aromatickou omáčkou osloví každého. Všem fanouškům květáku nabízíme originální recept - jděte na to!

Ingredience

• květák - 1 hlávkové zelí (1 kilogram);
• horká voda - 1 litr;
• sůl - 2 lžičky;
• majonéza - 100 - 150 gramů;
• česnek - 3-4 stroužky;
• čerstvé koprové zelené - 1 svazek.

Vynikající květák salát. Krok za krokem recept

1. K přípravě neuvěřitelně chutného, ​​něžného a lákavého chutný květák salát potřebujeme kontejner, ve kterém namočíme zelí do vody. K tomu používám hlubokou skleněnou mísu na salát a můžete si vzít jakoukoli jinou hlubokou nádobu.
2. Pro salát potřebujeme jeden kilogram květáku: vyčistíme ho z listů (pokud máte hlávku zelí o něco více nebo méně, pak je to v pořádku).
3. Připravené zelí důkladně omývám tekoucí vodou a rozložím na malé květenství.
4. Posíláme květák květáku do připravené salátové mísy.
5. K tomuto salátu nemusíte vařit zelí, stačí jen nalít zelí do salátu s horkou vodou, přidat dvě lžičky soli a dobře promíchat.
6. Zelí zakryjte salátovou mísou a nechte jej 5-5 hodin pod víkem.
7. Po uplynutí této doby vyjmeme zelí z vody a přesuneme jej do jiné nádoby (k tomu jsem také použil hlubokou salátovou mísu, jen menší).
8. Nyní připravme dresing s majonézou. K tomu si vezměte malou misku a vložte do ní 100-150 gramů majonézy.
9. Tip: Pokud použijete pro majonetu domácí majonézu, bude květák salát chutnější a chutnější. Majonéza doma je velmi snadná a jednoduchá. Na našem webu Love Cooking najdete mnoho jednoduchých receptů krok za krokem pro neuvěřitelně lahodnou domácí majonézu.
10. Česnek protlačte lisem (lze jemně nasekat nožem) a poslat na majonézu. Pokud máte velké stroužky česneku, postačí tři stroužky na zelný salát. Nebo, pokud jste fanouškem kořeněného jídla, můžete do tohoto salátu přidat trochu více česneku než na předpis. Ale pokud jde o můj vkus, pak tři hřebíček - to je přesně to, co potřebujete.
11. Dobře si umývám jeden svazek čerstvého kopru, setřeme přebytečnou vlhkost a nasekáme ho nožem (snažíme se čerstvý kopr zeleně nasekat velmi jemně).
12. Jemně nasekané greeny jsou zasílány do nádoby s majonézou a česnekem.
13. Majonézu dobře promíchejte, dokud není hladká (omáčka smíchám se šlehačkou). Omáčka s jemnou česnekovou vůní a bylinkami je hotová.
14. Jemnou omáčku vložíme do misky s připraveným květákem a dobře promícháme. Dobře promíchejte, ale opatrně, aby nedošlo k poškození květenství zelí.
15. Hotový salát z čerstvého květáku necháme s bylinkami 2-3 hodiny.
16. Po této době přesuneme jarní salát do krásné salátové mísy a v případě potřeby ozdobíme větvičkou čerstvého kopru.
17. Na stůl si můžete dát pikantní zelný salát. Podávám studený salát na stole: zdá se mi, že je mnohem chutnější.

Jemný salát z čerstvého květáku je tak lahodný, že jej jednoduše nelze vyjádřit slovy. Voňavá česneková omáčka dodává kořeněné zelí bohatou chuť. Zkuste alespoň jednou vařit salát podle tohoto receptu: a stane se častým hostem ve vaší kuchyni. Moje rodina, a zejména moje babička, je s takovým pokrmem prostě nadšená - podle tohoto receptu vařím salát velmi často. Je snadné se připravit a u začínajících vaření se ukáže jako „vynikající“. Tento vynikající salát z čerstvého květáku mohu vařit i každý den - a nikdy se nudit nebude. „Miluji vařit“ vám přeje dobrou chuť k jídlu a dobrou náladu. Zde najdete mnohem jednodušší recepty na lahodně chutná jídla!