Vynikající pečené cukety

Přátelé, dnes budeme vařit chutné pečené cukety s mletým masem a rajčaty. Pečené cukety se vaří poměrně rychle. Určité úsilí a dovednosti nevyžadují, recept je jednoduchý. A chuť hotového jídla je prostě božská: konec konců se v našem receptu používá tolik zeleniny a dokonce i mleté ​​maso. Jíst porci takového pečeného cukety - a jíst dost. A cuketa pečená v troubě vypadá velmi pěkně: pečeme je pod sýrem. Spěchám do kuchyně: a pozývám vás se mnou.

Ingredience

• 2 cukety;
• 2 stroužky česneku;
• 3 rajčata;
• 100 gramů zakysané smetany;
• 100 gramů sýra;
• 300 gramů mletého masa;
• 1-2 štipka soli;
• 1 cibule;
• greeny: kopr, petržel (můžete si vzít podle libosti);
• černý pepř na špičce nože.

Vynikající pečené cukety. Krok za krokem recept

1. Pro naše jídlo bereme mladé cukety, s jemnou kůží a nezralými semínky uvnitř. Moje cukety, odřízli jsme jejich špičky a rozdělili je na dvě poloviny. Není nutné loupat cukety, protože jsme pro toto jídlo vybrali speciálně mladou zeleninu.
2. Každou polovinu cukety jsme rozřezali na velké kostky.
3. Cibule je loupaná, praná a nakrájená na dvě poloviny. Skartovali jsme každou polovinu v malých kostkách.
4. Moje rajčata předem, aby měli čas na zaschnutí. Odstraňujeme jejich pedikely a stejně jako cukety nakrájíme na velké kostičky.
5. Tip: Chcete-li rajčata snadno nakrájet, měli byste nejprve vzít ostrý nůž. A musíte je snížit, položením strany řezu na desku.
6. Bereme formy na pečení našich cuket. Nejlepší je použít jednorázovou hliníkovou fólii. Ale můžete si vzít ty obyčejné z keramiky. Obecně platí, co v nich máte a péct.
7. Rozložili jsme tykev nakrájenou na kostky v pekáčku: silnou vrstvu.
8. Zlehka osolte cuketu a poté pepř. Pepř je vhodný jako mletý, pro tento pokrm a hrášek. Před vařením bude nutné jej pouze brousit, aby neměl čas ztratit své pachové vlastnosti.
9. Rozemleté ​​maso rozložte na vrchol a rozdělte na malé kousky. Můžete ji roztáhnout rukama nebo použít lžíci. Mleté maso na pečené cukety je možné užívat: kuře, vepřové nebo hovězí maso. Hlavní věc je, že by neměl být příliš tlustý. Obecně platí, že pro toto jídlo si můžete koupit mleté ​​maso nebo je můžete sami kroužit. Rozemleté ​​maso rozetřete tak, aby zcela pokrývalo nakrájenou cuketu.
10. Na mleté ​​maso rozprostřete jemně nakrájenou cibuli. Stejným způsobem zkuste celou vrstvu mletého masa zcela zakrýt.
11. Potom položte na cibuli vrstvu rajčat, kterou jsme předtím nakrájeli na kostky. Cibuli zakryjte rajčaty.
12. Sůl a pepř rajčata trochu. Mimochodem, v tomto receptu můžete použít nejen černý pepř, ale například vybrat směs paprik.
13. Oloupejte česnek a rozemelte jej přes lis.
14. Bereme zakysanou smetanu, dáme ji do mísy nebo mísy, přidáme na ni nasekaný česnek. Zakysaná smetana a česnekový mix se lžičkou.
15. Rajčata namažte nahoře zakysanou smetanou a česnekem a vyplňte všechny otevřené prostory. To se nejlépe provede lžičkou: pak zakysaná smetana pokryje rajčata rovnoměrnou vrstvou.
16. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle. Posypeme na česnekovou zakysanou smetanou. Můžete si vzít trochu více sýra, než je uvedeno v receptu. Není to bez důvodu, že říkají: „Kaši nezkazíte máslem.“
17. Předehřejte troubu na 180 stupňů a nechte cukety pečet asi 40 minut. Upozornění: doba pečení cukety je přibližná, protože všechny pece jsou různé, takže někdo bude potřebovat více času na pečení, zatímco ostatní budou potřebovat trochu méně. Vše záleží na vaší troubě.
18. Když je cuketa na povrchu lehce zhnědlá, lze ji vyjmout z trouby. Poznámka: jak krásné a růžové se ukázalo. Voňavá sýrová kůra, nádherná vůně pečené zeleniny.
19. Zelení, berete to podle svých představ, jemně nakrájíme. Před tím by samozřejmě mělo být důkladně omyto. Například používám kopr a petržel.

Cuketu rozložíme na velkou misku a snažíme se zničit všechny vrstvy. Posypeme nasekanými bylinkami. Pokud nechcete posypat zelení, můžete se bez toho obejít: jídlo je již velmi krásné. Dopřejte hostům a příbuzným úžasně chutné pečené cukety se zeleninou - a získejte nadšené zdraví. Toto jídlo je opravdu chutné. Nezapomeňte navštívit naši stránku „Velmi lahodný“: rádi pro vás najdeme nový recept. Bon chuť!