Vynikající zelí a sójová omáčka

mydomen.com

Vynikající zelí a sójová omáčka

Pro ty, kteří mají rádi kombinaci výborných chutí a dobrého jídla, nabízím recept na lahodný salát ze zelí a sojové omáčky. Sójová omáčka je velmi harmonicky kombinována s veškerou zeleninou a dokonale zdůrazňuje jejich nejlepší chuť. Není těžké připravit tento salát a výsledek vás potěší nejen jeho přínosy, ale také jeho originální, kořenitou a bohatou chutí. Zeleninový salát se sojovou omáčkou může být vynikajícím základem pro správnou stravu. Pohled na salát je prostě úžasný: při pohledu na to chci ho okamžitě sníst. Kdo říká, že dobrá výživa je špatná? Pravděpodobně ten, kdo nezkusil náš salát ze zelí a sojové omáčky - chuť je prostě skvělá.

Ingredience

  • 400 gramů bílého zelí;
  • 2 okurky;
  • banda kopru;
  • šťáva z půl citronu;
  • 1-2 lžičky sójové omáčky;
  • sezamový nebo olivový olej pro oblékání;
  • sůl podle chuti;
  • 1 polévková lžíce sezamových semen.

Lahodný salát ze zelí a sojové omáčky. Krok za krokem recept

  1. Nejprve připravte zeleninu: je třeba ji umýt, vysušit a nasekat.
  2. Obracíme se na přípravu okurek: je třeba je umýt, odříznout konce, podélně nakrájet na několik částí a nakrájet na středně velké julienny.
  3. Potom vezmeme mladé bílé zelí, umyjeme se, usušíme, nakrájíme na polovinu a nasekáme drtičem nebo nožem.
  4. Solíme nasekané zelí a smícháme s rukama, trochu ho rozdrtíme.
  5. Tip. Mladé zelí není třeba silně zatlačovat, až do okamžiku, kdy začne šťávu. A pokud vaše zelí není mladé, pak, aby bylo měkčí v salátu, musíte jej rozmačkat.
  6. Nasekanou zeleninu přeneste do vhodné misky a dobře promíchejte.
  7. Obracíme se na přípravu omáčky: salátové dresinky. Podle receptury potřebujeme šťávu z poloviny citronu: k tomu musíme citron snížit na polovinu a šťávu vytlačit.
  8. Místo citronové šťávy můžete do salátu přidat šest procent jablečného nebo vinného octa.
  9. Do vhodné misky nalijte šťávu z půl citronu, přidejte do ní jednu nebo dvě lžičky sojové omáčky (upravte množství sojové omáčky podle vašich chuťových preferencí).
  10. Do sojové omáčky a citronové šťávy přidáme olivový nebo sezamový olej (můžete přidat dezert nebo polévkovou lžíci sezamových semen), vše důkladně promíchat. Omáčka je připravena.
  11. Sezamový olej nejen doplní salát originální chutí, ale bude také užitečný pro ty, kteří dávají přednost správné výživě. Sezamový olej nejen saturuje, ale také urychluje metabolismus a odstraňuje toxiny z těla.
  12. Místo sezamového oleje můžete použít olivový olej, který není o nic méně užitečný: zlepšuje také trávení, urychluje metabolismus a samozřejmě dává salátu originální chuť.
  13. Omáčka musí být ochucena míchanou zeleninou.
  14. Pokud máte rádi kořeněné pokrmy a používáte koření, je dobré přidat bílé zelí, černý pepř, petržel, kmín, majoránku, červenou mletou papriku a nové koření (hrášek). Můžete použít jeden druh koření nebo můžete vytvořit směs příchutí. Vše záleží na vašich preferencích a oblíbených kořeních.

Je připraven lahodný salát ze zelí a sojové omáčky: před podáváním můžete posypat sezamovými semínky. Poté, co strávíte trochu času na vaření, dostanete lehký a voňavý salát. Pokud máte rádi kulinářské experimenty, můžete bezpečně změnit a přidat své oblíbené ingredience: například pekingské zelí, ředkvičky, rajčata, papriky a dokonce i maso. Na stránce „Velmi chutné“ najdete spoustu receptů na zdravé dietní saláty. Bon chuť!

Přidat komentář