Zimní squash s majonézou

Zimní squash s majonézou je jednoduchá a chutná příprava. Vím, vím, majonéza není zdravá, kalorická, tuková atd. Ale je to chutné, proč ne? Proč se neošetřit sklenici tak pikantního, bohatého aromatického salátu s cuketou a majonézou v zimě. Pokud jste zcela zmateni přítomností majonézy v receptu, vařte si to za pár minut, pak se výhody tohoto obrobku jednoduše ztrojnásobí!

Ingredience

• oloupané cukety - asi 3 kilogramy;
• majonéza (jakýkoli obsah tuku) - 250 gramů;
• rajčatová omáčka - 250 gramů;
• rafinovaný slunečnicový olej - 150 gramů;
• granulovaný cukr - 100 gramů;
• kamenná sůl - 2 polévkové lžíce;
• mletý pepř - na špičce lžíce;
• cibule - 0,5 kilogramu;
• bobkový list - 1 kus.

Cuketa s majonézou na zimu. Krok za krokem recept

1. Oloupané cukety nakrájejte na další mletí v mlýnku na maso.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli masovým mlýnkem nebo mixérem spolu s cuketou.
3. Rostlinnou hmotu rozložíme v připravené nádobě na vaření, okamžitě přidáme rajčatovou omáčku a majonézu.
4. Vařte na mírném ohni, protože vařte asi hodinu, poté nalijte sůl, pepř a cukr a nechte vařit další hodinu.
5. Po přiděleném čase položíme horké cukety s majonézou na zimu na sterilizovaná sklenice a přiklopíme víko.

Cuketa s majonézou na zimu je nasycená av konzistenci podobná kaviáru. Velmi chutné jídlo a bez octa je dokonale skladováno při pokojové teplotě. „Rád vařím“ vám přeje lahodné přípravky a nabídne vám zajímavý recept na kaviár z cukety na zimu. Olíznete si prsty a recept na výrobu cukety s ananasovou šťávou na zimu.