Broskvový džem s celými plátky

Nezapomeňte si dopřát radost z uzavření sklenice této aromatické broskvové marmelády. V tomto receptu jam nebude homogenní hmotou a každý plát broskev bude jemným cukrovým sirupem. Je to opravdu velmi chutné!

Ingredience

• Broskve - 3 kilogramy;
• cukr - 2,5 kilogramu.

Krok za krokem recept na výrobu broskvového džemu s celými plátky:

1. Vezměte si tvrdé, nezralé broskve pro tento recept.
2. Broskve dobře umyjte, nakrájejte na plátky a vložte je do pánve.
3. Broskve posypeme cukrem a necháme 8 hodin.
4. Během této doby broskve začaly šťávu, daly je do ohně a vařily 2-3 minuty od okamžiku varu, ne více. Nechte džem vychladnout, poté ho vložte zpět do ohně a vařte 2-3 minuty a proveďte to potřetí. Během chlazení nezakrývejte víkem, můžete jej přikrýt ručníkem.
5. Proces chlazení džemu je velmi dlouhý, může to trvat až 4 hodiny!
6. Když už počtvrté zapálíte oheň, nechte ho 5 minut vařit.
7. Nalijte horký džem do sterilizovaných sklenic a sbalte víčka. Broskev Jam je připraven.

Podle stejného receptu si můžete udělat meruňkový džem.

Nebojte se zdlouhavého vaření, věřte mi, že v zimě vás potěší tak lahodná broskevová marmeláda, i když se můj jazyk neodváží říkat jam! Jedná se o voňavé broskvové klíny v sirupu!

Chutné přípravy pro vás a chuť k jídlu!

Chcete další lahodný recept na sladkou přípravu broskví na zimu!