Čokoládová klobása z kakaa a sušenek
Vzpomínám si, jak v dětství moje matka velmi často vyráběla čokoládovou klobásu z kakaa a sušenek. Tento dezert dobyl srdce dospělých i dětí svou nepřekonatelnou vůní čokolády a vanilky a jemnou chutí: jednoduše se v ústech roztavil. Recept na čokoládové párky mi otevřel táta. Jednou mi řekl, jak si vyrobit tento dezert. Dnes se s vámi podělím o své tajemství. Vaření je velmi snadné a rychlé: což je velká výhoda. Navíc budete moci předvádět fantazii při servírování jídla a potěšit svou rodinu čokoládovým „rájem“. Pojďme tedy začít podnikat.
Ingredience
- libra krátkého koláče (0,5 kg);
- 1-3 lžíce kakaa;
- 150 mililitrů mléka;
- 200 gramů másla;
- 5 lžic cukru;
- vlašské ořechy;
Čokoládová klobása z kakaa a sušenek. Krok za krokem recept
Recept na čokoládové párky se sušenkami je od dětství známý mnoha lidem. Výhodou zákusku je jeho rychlá a snadná příprava. Není třeba trávit hodiny porozuměním sekvenci vaření a technologii jídla. Všechno je zde velmi jednoduché. Chcete-li získat skvělou čokoládovou klobásu, stačí provést sekvenční akce.
- Vezměte křehké sušenky. Je třeba poznamenat, že by mělo být měkké a snadno rozbitelné. Ve velkých kusech. Nejčastěji si pro recept na čokoládové párky kupuji sušenky „Pečené mléko“, „Před Cavaem“ nebo „Na čaj“. Můžete použít jiné typy cookies.
- Bereme ořechy (nebo jiné). Je třeba je brousit tak, aby nebyly velké, ale aby se nestaly drobky. Přidejte do jater.
- Vezměte misku, která je přizpůsobena pro oheň. Nalijte do ní cukr.
- Přidejte kakao do kakaa.
- Otevřeme balíček másla a společně s cukrem ho posíláme na pracovní nádobí.
- Nalijte tam mléko. Zapálili jsme oheň. Musíme rozpustit olej.
Je velmi důležité nenechat směs vařit. Měl by být zahříván tak, aby se vytvořila hmota jednotné barvy a cukr se roztavil.
- Dalším krokem je smíchání horké tekutiny s kousky cookie. Chcete-li to provést, postupně přidejte směs do misky oleje. Nejprve si vezměte jen polovinu cookies a ořechů. Poté přísady důkladně promíchejte. Poté vylijte vše, co zbývá, a také promíchejte. Protože rozpuštěná hmota je horká, absorbuje se velmi rychle. Měli bychom dostat hustou směs, která musí být nalita hlouběji do nádoby - to usnadní míchání všech ingrediencí.
- V důsledku míchání se získá velmi hustá hmota, která nelepí na povrch nádoby.
- Vezmeme přilnavý film, položíme jej na stůl a nalijeme dezert na jeho povrch. Směs se musí rozložit na přibližně jednu třetinu.
- Začínáme skládat přilnavý film a vytváříme čokoládovou klobásu ze souborů cookie. Otočíme oba konce tak, aby byl tvar jasný a rovný. Je lepší, aby to nebylo příliš silné: v chladničce bude déle vychladnout. Optimální průměr čokoládové klobásy z cookies je 5 - 7 cm.
- Poté, co vytvoříte čokoládovou klobásu ze sušenek a kakaa, musíte ji znovu zabalit do fólie, aby se zabránilo pronikání cizích pachů. Mimochodem, můžete použít potravinářský papír.
- V závislosti na všech proporcích a přísadách předepsaných v receptu na čokoládovou klobásu ze souborů cookie dostanete 3-4 tyčinky. Částka závisí na velikosti zákusku.
- Posíláme je do lednice: asi 1,5 hodiny. Tentokrát stačí dezert úplně zatvrdit.
- Po čase vyjmeme párky z ledničky. Odstraňte fólii a položte dezert na papír. Nakrájíme na malé kousky a rozložíme na talíř.
Ošetření pro hosty je připraveno. Ráno si můžete dát zákusek s čajem nebo kávou a nahradit snídani. Na stránce „Rád vařím“ si můžete prohlédnout video o receptu na čokoládové párky ze souborů cookie. Zde najdete pokyny, jak vařit různá jídla, která potěší také vaše rodinné příslušníky.