Dietní čokoládový dort

Na tento recept připravuji dietní čokoládový dort pro svou rodinu velmi dlouhou dobu. Ovesné vločky jsou v naší kuchyni častým hostem. Neuvěřitelně chutný, jemný a voňavý čokoládový dezert se právě rozplývá v ústech. Želé vytváří pikantní jemnou sušenku a čokoládový povlak - sofistikovanost.

Chci se s vámi podělit o nejchutnější recept na výrobu čokoládového dortu s kakaem. Takový sladký je ideální pro hubnutí)))

Ingredience

pro sušenky:

• 30 gramů kakaa;
• 100 gramů ovesné vločky;
• pět slepičích vajec;
• jedna lžička sodovky;
• jedna polévková lžíce octa;
• sladidlo podle chuti;
• 100 gramů silné kávy;
• voda.

Pro želé vrstvu:

• 400 ml mléka 0,5%;
• 15 gramů kakaa;
• 15 gramů želatiny;
• 100 mililitrů vody;
• 30 gramů kukuřičného škrobu;
• sladidlo podle chuti;
• jedna lžička instantní kávy.

Pro dekorace:

• hořká čokoláda
• čokoládová poleva.

Dietní čokoládový dort. Krok za krokem recept

1. Rozdělíme pět kuřecích vajec na proteiny a žloutky (používal jsem domácí vejce střední velikosti).
2. Ovesné vločky rozmělňujeme na dlouhé vaření ponořením do mouky.
3. Přidejte bílkoviny špetku soli a porazte mixérem až do silných vrcholů.
4. Do žloutků přidejte silnou kávu, ovesné vločky a dobře promíchejte se šlehačkou (nebo míchačkou: ale ne při vysokých rychlostech).
5. Do tekutého kávového těsta přidejte sladidlo podle chuti (v mém případě je to med) a promíchejte.
6. Poté do těsta přidejte kakao kakao a znovu promíchejte.
7. A teprve nyní přidejte hašený ocet.
8. Do těsta nalijte trochu vody na dietní koláč, aby nebyl hustý, ale tekutý. Podrobněji, jaká by měla být konzistence testu na dort pp, můžete sledovat video pod receptem.
9. Smíchané proteiny smíchejte s čokoládovým těstem.
10. Nalijte těsto do pekáče (průměr použité formy je 18 centimetrů) a rovnoměrně rozložte do formy.
11. Formulář posíláme do trouby předehřáté na 185 stupňů po dobu 35 minut.
12. Nalijte želatinu malým množstvím vody a nechte bobtnat.
13. Tentokrát připravíme želé na čokoládový dort: přidáme kakao, kukuřičný škrob, kávu, sladidlo do mléka, promícháme a vaříme na mírném ohni, dokud nezhoustne.
14. Když želatina nabobtná, zahřejeme ji 30 sekund v mikrovlnné troubě a nalijeme tenký proud do čokoládové směsi na pp - dort a smícháme se šlehačkou.
15. Pečený ovesný koláč ve formě nalijte do chlazené čokoládové hmoty.
16. Formulář s dietním dortem posíláme do ledničky k ztuhnutí.
17. Vyjmeme zmrazený dort z formy: ozdobíme boky dortu čokoládovou polevou (můžete ozdobit pečivovým sáčkem), vrchní část nastrouhanou čokoládou a do středu dortu položíme kousky hořké čokolády.

Neuvěřitelně lahodný, delikátní dietní dort vyrobený z ovesných vloček doma ozdobí každý stůl. To je ideální sladké pro ty, kteří chtějí zhubnout, a proto nejí sladkosti. Nízkokalorický čokoládový dort vás příjemně překvapí svým vkusem a originálním designem.

„Miluji vařit“ vám přeje dobrou chuť k jídlu a dobrou náladu! A doporučuje věnovat pozornost receptům na výrobu čokoládového dortu ze samotné Itálie a čokoládového mátového dortu.