Domácí glazovaný sýr

Domácí prosklené tvarohy jsou přesně to, co dává potěšení a radost. Taková pochoutka je nejen chutná, ale také užitečná, protože obsahuje tvaroh. K chuti sýra jako obchodu, vyrobené pouze doma, se nemůžete starat o své zdraví. Chci se podělit o recept na „rád vařím“ o tom, jak vařit glazované sýry. Užijte si skvělý zážitek!

Ingredience

• 500 gramů tvarohu;
• 100 gramů másla;
• 100 gramů práškového cukru;
• jedna lžička vanilkového cukru;
• dvě lžičky kakaa;
• malinové bobule.

Pro glazuru:

• 100 gramů čokolády;
• 50 mililitrů krému.

Domácí prosklené tvarohy. Krok za krokem recept

1. Máslo pro přípravu sýra bude používat změkčené.
2. Vanilkový cukr, práškový cukr a změkčené máslo opatrně rozmělněte mixérem (šlehačkou).
3. Smíchejte tvaroh s máslem a důkladně brouste do hladka (velmi chutné, pokud k přípravě glazovaných tvarohů používáte domácí tvaroh).
4. Hotová hmota pro pochoutku tvarohu je rozdělena na dvě části.
5. A nyní, abyste mohli vyrábět čokoládový sýr, musíte: přidat kakao do jedné části tvarohu a důkladně promíchat.
6. Vložte čokoládovou tvarohovou hmotu do plastového obalu, zabalte a tvarujte klobásu.
7. Druhou část hmoty vložte do plastového obalu, do středu vložte čerstvé maliny (pokud nemáte čerstvé bobule, můžete použít zmrazené bobule) a stočte klobásu.
8. Posíláme čokoládové a vanilkové párky s náplní do mrazničky pro úplné ztuhnutí.
9. Sýr glazujeme čokoládou, takže rozbijte čokoládu na malé kousky (já polámám tmavou čokoládou, ale můžete použít mléko).
10. Nalijte smetanu do dušeného masa, přidejte plátky čokolády a pošlete dušené maso do sporáku. Za stálého míchání zahřejte glazuru na homogenní hmotu.
11. Když tvaroh dobře ztvrdne, vyjměte je z polevní mrazničky pro zasklení.
12. Odstraňte z filmu vanilkovou tvarohu s malinami a čokoládou a nakrájejte na malé porce.
13. Silikonovým štětcem naneste na sýr polevu.
14. Hotové glazované tvarohové sraženiny vložte do ledničky, aby zmrzlinu zamrzly (trvá mi to asi 30-40 minut).

Upřímně vám řeknu, že se jedná o nejlepší zasklené tvarohy, jaké jsem kdy vyzkoušel. Při přípravě tohoto dezertu strávíte minimum času a úsilí a výsledek překoná všechna vaše očekávání.

Vařte spolu s „Miluji vařit“ - máme něco, co potěší, příjemně překvapí a srdečně nakrmí vaše blízké. Nezapomeňte věnovat pozornost přípravě domácího smetanového sýra a sýru feta se zelení.