Košíček na kefíru "highlight"

Je možné ohromit všechny kulinářské dovednosti pomocí kefírového košíčku „Zest“! Zdobí jej každý večer a je ideální pro ranní kávu. Dobře se hodí také ke všem horkým nápojům, jako je mléko nebo kakao. Vaření je rychlé a snadné.

Ingredience

• cukr - 225 gramů;
• krupice - 250 gramů;
• mouka - 260 gramů;
• kefír - 250 gramů;
• máslo nebo margarín - 270 gramů;
• vejce - 2 kusy;
• rozinky - 300 gramů;
• soda - 1 čajová lžička;
• kyselina octová;
• vanilkový cukr - 1 sáček;
• moučkový cukr.

Košíček na kefíru "Highlight". Krok za krokem recept

1. Přidejte kefir kefir a nechte stát nejméně čtyřicet minut.
2. Roztavte margarín a smíchejte se semolinou, promočenou v kefíru.
3. Beat vejce s cukrem, dokud stabilní vrcholy, kombinujte s ostatními složkami a promíchejte.
4. Přidejte sodu přelitou octem, moukou a umytými rozinkami, měli byste získat hustou zakysanou smetanu. Můžete také přidat sušené meruňky, švestky, data, oblíbené bobule nebo drcenou čokoládu.
5. Namažte plísní máslem nebo použijte pergamen, jako jsem to udělal, aby se košíček z formy snadno odstranil. Pečte asi 30-40 minut v troubě předehřáté na dvě stě stupňů.
6. K ozdobení hotového dortu posypeme moučkovým cukrem.

Tento jednoduchý kefírový košíček je něžný, vzdušný, měkký, středně sladký. Prostě to taje v ústech! Při přípravě nových receptů se nebojte experimentovat. Rád vařím, vymýšlím nové recepty a fantazíruji v kuchyni. Nabízíme vám připravit tvarohové muffiny a čokoládový muffin ve francouzštině.