Lahodná zmrzlina se třemi ingrediencemi

Každou oblíbenou pochoutkou je lahodná zmrzlina, která se snadno a jednoduše připravuje ze tří ingrediencí doma. Lahodná krémová chuť zmrzliny úspěšně doplňuje vůni původní jahodové omáčky. Zmrzlina s jahodami je velmi lehká a jemná, s jemnou krémovou strukturou. Moje dvojčata si tuto zmrzlinu připraví sama (stálo to za to, že se to projeví jen jednou), používají nejen jahody, ale i jiné bobule. A pak zacházejí s přáteli s domácí pochoutkou - všichni jsou zcela potěšeni.

Ingredience

• 2,5 šálky vysokotučného mléka;
• 180 gramů granulovaného cukru (přibližně 1 šálek);
• 4 žloutky;
• vanillin - volitelné.

Pro omáčku:

• 200 gramů jahod;
• 5 lžic cukru;
• sušená bazalka.

Lahodná zmrzlina vyrobená ze tří ingrediencí. Krok za krokem recept

1. Žloutky velmi pečlivě oddělujeme od bílkovin (jakýmkoli způsobem, které jsou vám známé), pro tento recept nepotřebujeme proteiny.
2. Misky jsme vložili do misky, zalijeme cukrem (podle receptury) a mícháme 3-4 minuty mixérem.
3. Přeneseme vaječnou směs na pánev, nalijeme horké mléko a pošleme do sporáku.
4. Za stálého míchání se směs projeví prvními bublinami.
5. Okamžitě vyjměte pánev z tepla, ochlaďte obsah při pokojové teplotě.
6. Potom nalijeme obsah pánve do nádoby, přikryjeme víkem a pošleme do mrazničky na 3-4 hodiny.
7. Každých čtyřicet minut dostaneme zmrzlinu z mrazničky a promícháme. Tento postup opakujte 3-4 krát.
8. Připravte jahodovou omáčku na zmrzlinu. Hněteme 200 gramů čerstvých jahod v bramborové kaši (rozdrceno).
9. Do jahodového pyré přidejte 5 lžic granulovaného cukru a dejte na sporák.
10. Když se hmota vaří, vyjměte pěnu, přidejte sušenou bazalku (pro rozinky). Přiveďte znovu k varu a vyjměte pánev ze sporáku.
11. Filtrujeme přes síto, nalijeme zmrzlinu chlazeným sirupem. A také taková omáčka může být podávána s palačinkami a palačinkami.

Rozložíme kuličky zmrzliny na misku, ozdobíme jahodami a zalijeme jahodovou omáčkou. Bon chuť k jídlu a chutné léto. Na stránce „Velmi lahodné“ najdete mnohem více receptů na zmrzlinu: pojďte dál, nebudete litovat.