Mega čokoládový dort. sen sladký zub

Chci vám říct recept na čokoládový dort. Ukázalo se, že uvnitř je lahodně chutné a vlhké. Opravdoví milenci to ocení. Čokoládový dort často dělám doma, protože to moje rodina prostě miluje. Moje domácnost říká, že tento dezert je mnohem lepší než sladkosti a dokonce i sladkosti v restauracích. Takže vám říkám, jak připravit čokoládový dort.

Ingredience

Těsto:

• 360 gramů mouky;
• 70 gramů kakaového prášku;
• 500 gramů cukru;
• 5 vajec;
• 300 gramů másla;
• 300 gramů hořké čokolády;
• 200 ml horké vody;
• 6 gramů instantní kávy;
• 0,5 lžičky sodovky;
• 12 gramů práškového pečiva;
• 1 čajová lžička soli;
• 35 mililitrů rostlinného oleje;
• 150 mililitrů mléka.

Ganache:

• 150 gramů hořké čokolády;
• 100 ml tukového krému (nejméně 33%);
• 15 gramů másla.

Mega čokoládový dort. Sen sladký zub. Krokové vaření

1. Vezměte skleněnou nádobu. Řezejte čokoládu, přidejte máslo a cukr. V horké vodě vaříme instantní kávu a nalijeme do naší skleněné nádoby na zbytek ingrediencí pro čokoládový dort. Poslali jsme se roztavit ve vodní lázni. Míchejte neustále, dokud se olej, cukr a čokoláda úplně nerozpustí.
2. Chcete-li pokračovat v podrobném receptu na čokoládový dort, musíte to vše ještě smíchat se šlehačkou a nalijte do mléka. Nyní vjedeme jeden do vaječného kontejneru, dobře se šlehačkou. Poté přidejte rostlinný olej a promíchejte. Prošijte mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu a sůl přes síto. Smíchejte s metličkou.
3. V této fázi postupné přípravy čokoládového dortu lemujeme formu s pergamenem. Mám kvalitní papír, není třeba ho mazat. Okraje je nutné pouze zvětšovat, protože čokoládový dort s sušenkami stoupá velmi dobře.
4. Nalijte těsto do formy. Posíláme do trouby předehřáté na 160 stupňů po dobu 1,5 až 2 hodiny.
5. Vyjměte koláč z formy a nechte vychladnout. Při přípravě čokoládového dortu mám důležité tajemství - zabalím ho do přilnavé fólie a pošle jej do chladničky na pár hodin nebo v noci. Poté je vlhkost rovnoměrně distribuována.
6. Odřízněte horní část vrstvy domácího čokoládového dortu, dokud nebude hladká.
7. Vaření gamaše. Nalijte krém na čokoládu a máslo, utopte se ve vodní lázni. Nalijte náš dort na vrchol. Ozdobte bobulemi.

Je připraven lahodný čokoládový dort. Také se podíváme na další skvělé recepty na „velmi chutné“. Bon chuť!