Meloun jam - lahodný recept

Jemně červený meloun marmelády je tak lahodný, že jej nelze vyjádřit slovy. Složení marmelády zahrnuje nejen meloun, jeho vůni ozdobíme vanilkou, ale i chuť citronové šťávy. Výsledkem je sladký a kyselý voňavý zázrak, který nám tak živě připomene léto v chladných zimních dnech. Meloun není ani sladký, melounový džem se tím nezhorší.

Ingredience

• Vláknina melounu - 1 kilogram;
• cukr - 500 gramů;
• šťáva z jednoho citronu;
• vanillin.

Krok za krokem recept na meloun jam

1. Rozdělte dužinu melounu na kostky, odstraňte semena. Buničinu posypeme cukrem a necháme ji stát 3 hodiny.
2. Potom z výsledné šťávy vařte sirup (jen vařte šťávu, která se ukázala).
3. Nalijte plátky melounu s vařeným sirupem a přiveďte k varu. Odstraňte džem z horka, nechte ho vařit po dobu 10 hodin. Jen odejdi na noc, abych trvala na tom.
4. Po stanoveném čase zasekejte jam a nechte jej vařit po dobu 3 hodin.
5. Když je vanilin vyluhován, citronová šťáva a vařte 3-5 minut. Džem rozložte do suchých sterilizovaných nádob a okamžitě je stočte.

Melounový džem je skvěle lahodný dezert, který jistě osloví dospělé i děti.

Lahodné polotovary!