Nejjednodušší dort s ovocem bez vajec a másla

Úžasný recept, který se mým přítelem sdílel letos v létě, je nejlehčí dort s ovocem bez vajec a másla. Velmi jemná a vzdušná sušenka se stejnou jemnou zakysanou smetanou a čerstvými sezónními plody nejen pobaví sladký zub, ale potěší i ženy v domácnosti s velmi krátkým procesem vaření. Takový dezert lze připravit s naprosto jakýmkoli ovocem. Podobně smetana - můžete vařit tu nejoblíbenější. Ale přesto jsou to kyselé sladké bobule, které se nejvíce harmonicky kombinují se zakysanou smetanou. Nabízím dnešní recept na brusinkový dort. Nezapomeňte vařit a užívat si.

Ingredience

Pro sušenky:

• kefír (jakýkoli% tuku) - 250 mililitrů;
• cukr bílý písek - 150 gramů;
• prémiová pšeničná mouka - 150 gramů;
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce;
• prášek do pečiva - 10 gramů (nebo 1,5 lžičky sody);
• kousek másla k promazání formy;

Pro smetanu:

• zakysaná smetana (20% a více) - 300 gramů;
• moučkový cukr - 100 gramů;
• bobule - podle vašeho vkusu;
• černá nebo mléčná čokoláda - jako dekorace.

Nejlehčí dort s ovocem bez vajec a másla. Krok za krokem recept

1. Vezměte hlubokou misku a prosejte pšeničnou mouku přes síto. Obohacujeme jej kyslíkem a dodáváme hotové sušence zvláštní vzdušnost.
2. Nyní prosévejte dvě polévkové lžíce kakaového prášku. Pokud nemáte kakao nebo nechcete čokoládu, ale lehkou sušenku, nepřidávejte ji vůbec. Místo toho můžete přidat několik kapek vanilkového extraktu nebo přidat jeden malý balíček (8-10 gramů) vanilkového cukru. Do sušenky tak přidáte jemnější vanilkovou příchuť. Ale pokud ještě přidáte kakaový prášek, pak se vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr nepřidají.
3. Dále přidejte granulovaný cukr. Vše smíchejte vidličkou. Je nutné, aby mouka, kakao a cukr byly dobře promíchány a promíchány.
4. Nyní přidejte kefír. Kefir lze použít s absolutně jakýmkoli procentem tuku. Nejdůležitější podmínkou je jeho teplota. Měl by být při pokojové teplotě.
5. Poté přidejte prášek do pečiva nebo, pokud ne, použijte soda. A začneme všechno míchat. Hněteme na jednotnou a jednotnou konzistenci.
6. Dostáváme se na výběr pekáče. Nejlepší je použít odnímatelný formulář. Je mnohem snazší a pohodlnější s ním pracovat. Hotový piškotový dort je pak mnohem pohodlnější se dostat ven, a to udržuje jeho tvar dokonale. Receptura má kulatý tvar o průměru 26 centimetrů. Nemůžete se obejít vůbec, ani 26 centimetrů, ale menší průměr. Ale pokud je průměr menší, měli byste si uvědomit, že doba pečení v troubě se mírně zvýší.
7. Namažte kousek másla rozštěpenou formou na všech stranách, včetně spodní části formy.
8. Nalijte naši čokoládovou hmotu do formy a vyrovnejte ji.
9. Nastavili jsme troubu na zahřátí na 190 stupňů. Umístili jsme mříž do střední polohy.
10. Sušenku posíláme do předehřáté trouby na 35-40 minut. Pamatujte, že pokud máme tvar s menším průměrem, pečeme sušenku o něco déle. Připravenost může být zkontrolována zápasem nebo dřevěnou tyčí.
11. Zatímco pečení peče, budeme připravovat velmi jednoduchý zakysanou smetanu. Za tímto účelem odesíláme 100 gramů práškového cukru na předem připravenou odměřenou zakysanou smetanu. Stačí to smíchat s vidličkou. Silně porazit mixér nebo metla není nutné.
12. Vyjmeme hotovou sušenku z trouby a pošleme ji na gril, aby se zchladila ze všech stran. Chladí tak rychleji a rovnoměrněji. Úplně vychlazenou sušenku rozdělte velkým nožem na dvě poloviny.
13. Rozložíme spodní koláč na misku a namažeme jej zakysanou smetanou.
14. Rozdělujeme bobule na krém. Můžete uspořádat tolik bobulí, kolik chcete. Může to být mono-one - s jedním bobulím, nebo si můžete podle chuti připravit lahodnou směs bobule.
15. Poté přikryjte druhým dortem. Naneste horní část dortu zbývající zakysanou smetanou. Na vaši žádost lze vrchní část zdobit nastrouhanou čokoládou a ovocem.
16. Posíláme to do chladničky na pár hodin (stačí asi 4 hodiny), aby zmrzlo a nasáklo koláče.

Je připraven velmi jednoduchý a snadný dort s ovocem a zakysanou smetanou. Podáváme s čajem, kávou nebo jinými nápoji. Takový dort bude vynikajícím řešením pro příjemnou rodinnou hostinu. Díky své jednoduchosti a snadnosti přípravy se bude líbit i začátečníkům v kuchyni. Nebojte se experimentovat. Vařte vždy v dobré náladě a vaše dezerty budou mít neuvěřitelnou chuť a vzhled. Na stránce „Velmi chutné“ můžete vždy vyzvednout originální recepty na dezerty. Přejeme vám úspěch ve vaření a chuť k jídlu!