Nejjemnější zmrzlina tiramisu

mydomen.com

Nejjemnější zmrzlina Tiramisu

Léto se blíží! V nejbližších horkých dnech přinese nejjemnější zmrzlina Tiramisu chlad a vaše dovolená bude nezapomenutelně jasná. Velmi chutná, tající zmrzlina v ústech potěší chuť vašeho oblíbeného zákusku. Dopřejte sobě i svým blízkým užitečnou a přirozenou léčbu chladu - lehký dezert způsobuje pouze potěšení a potěšení. Jak vyrobit zmrzlinu Tiramisu doma mi řekl můj přítel a od té doby je to nejlepší letní dezert, který jsem zkusil. Pociťte dokonalou chuť a vy.

Ingredience

  • 4 kuřecí vejce (bude potřeba pouze žloutků);
  • 80 gramů cukru (přibližně 4 polévkové lžíce);
  • 200 mililitrů studeného krému (33-35%);
  • 100 ml kávy;
  • lžička vanilkového extraktu (můžete použít vanilkový cukr);
  • pár polévkových lžic brandy nebo likéru;
  • 250 gramů sýra Mascarpone (pokojová teplota);
  • 8 kusů savoyardi cookies;
  • 3 lžíce kakaa (na ozdobu).

Domácí zmrzlina Tiramisu. Krok za krokem recept

  1. Oddělte žloutky od proteinů a nalijte je do misky.
  2. Vyrábíme šálek espressa. Můžete použít instantní kávu: jen ji vylepšte.
  3. Začněme tedy vyrábět lehký dezert - Tiramisu zmrzlinu. Nalijte kávu do hluboké nádoby, přidejte trochu koňaku a vanilky (extrakt nebo cukr).
  4. Do středního ohně jsme vložili vodní lázeň. V tom smíchejte žloutky a cukr a poté použijte mixér. Výsledná hmota začne bičovat až do bujné homogenní konzistence. Poté, co vyjmeme kontejner a ochlazíme krémovou směs.
  5. Tip. Pokud jste si jisti, že vejce jsou čerstvá, můžete to udělat i bez parní lázně.
  6. Pro urychlení procesu šlehání smetany pro zmrzlinu doma použijte ledovou vodu: vložte nádobu, zalijte smetanou a rozšlehejte na 5 minut.
  7. Do pěnové hmoty smetany přidejte sýr a míchejte do hladka. Poté lehce porazte směs šlehačkou.
  8. Poté přidejte zbité žloutky a promíchejte.
  9. Bereme kontejner, přikryjeme ho lepicí fólií. Vyplňte malou vrstvu a zarovnejte ji.
  10. Na jedné straně kávy namočte sušenky a položte ji suchou stranou dolů na povrch. Poté vyplňte další vrstvu, zarovnejte, vytvořte další vrstvu Savoyardu a poté vytvořte poslední horní vrstvu.
  11. Pomocí cookie trochu zaklepeme na stůl, aby se hmota usadila a přebytečný vzduch vyšel.
  12. Zmrzlinu Tiramisu přikryjeme přilnavou fólií, vložíme ji do mrazničky na 6 hodin: aby ztvrdla.

Po čase vyjmeme dezert z forem. To jsou všechny kulinářské nuance, jak vyrobit domácí tiramisu zmrzlinu. Jak vidíte, výroba takové báječné je velmi jednoduchá. Velmi jemná zmrzlina s chutí vašeho oblíbeného tiramisu: stačí si ji už vyzkoušet. Kromě receptů na zmrzlinu tiramisu najdete na webu mnoho dalších chutných pokrmů „Rád vařím“.

Přidat komentář