Nejlepší dort z koláče pavlova

Zařídíme sladkou hostinu pro duši a připravíme okouzlující známý Pavlova dort. Jedná se o lehký, vzdušný, velmi jemný dezert s křupavou krustou a měkkým středem připomínající marshmallows. To vše je plné mnoha lahodných čerstvých bobulí a jemného krémového vanilkového krému. Tento dezert je sladký, ale zároveň jeho lehká kyselost a šťavnatost bobulí a plodů neumožňuje jeho zrání. Buďme kreativní a zabalíme je do role. Chci od sebe říci, že recept na Pavlova dort se velmi snadno připravuje a není časově náročný. A já budu sdílet tajemství jeho přípravy na webu „Velmi chutné“!

Ingredience

• hnědý cukr (můžete bílý, bílý) - 125 gramů;
• moučkový cukr - 125 gramů;
• vejce - 4 kusy;
• mandlové plátky - 30-50 gramů;
• jakékoli čerstvé bobule (jahody, maliny, borůvky, borůvky atd., můžete použít ovoce) - 200 gramů;
• čokoláda na ozdobu - podle chuti.

Pro smetanu:

• tukový krém (33-35%) - 200 mililitrů;
• moučkový cukr - 40 gramů;
• vanilkový extrakt - 1 lžička (můžete nahradit vanilin, vanilkový cukr).

Nejlepší dort z koláče Pavlova. Krok za krokem recept

1. K přípravě Pavlova dortu potřebujeme pouze veverky. Rozdělujeme je velmi pečlivě, abychom nespadli do celkové hmotnosti žloutku, skořápky, bílkoviny. Proto doporučuji, aby byl každý protein rozdělen do malé oddělené misky a poté transfuzován na celkovou hmotnost proteinu.
2. Bělte bílé až do světle bílé pěny, poté postupně přidejte hnědý cukr a poté, postupně, moučkový cukr. Všechno můžete nahradit obyčejným bílým cukrem. V tomto receptu však hnědý cukr dodává karamelové chuti pusinky (pusinky) a práškový cukr usnadňuje válcování. Beat to persy peaks.
3. Pusinku rozprostřeme na plech, přikryjeme jednoduchým pergamenovým papírem (předmastíme rostlinným olejem) a vyrovnejte kuchyňskou špachtlí (asi 1 až 1,5 centimetru tlustou). Pro větší pohodlí, aby papír ležel rovně a nepohyboval se, může být přilepen k pánvi pomocí stejné pusinky. Stačí jen několik kapek po obvodu papíru a připevněte k plechu na pečení.
4. Posypte mandlové plátky nahoře a poslat do trouby předehřáté na 200 stupňů. Při této teplotě pečte pusinku 6-7 minut, poté ji snižte na 160 stupňů a pečte dalších 10 minut. Během této doby je horní část pusinky mírně zhnědlá, mírně vyschlá, trhliny půjdou shora.
5. Hotový dort ihned vyjměte z pekáče spolu s pergamenovým papírem, zakryjte jej druhým listem a otočte jej. Opatrně pomalu oddělujeme pergamen, na kterém bylo pečeno. A nechte dort trochu vychladnout.
6. K přípravě smetany kombinujeme studený tuk, práškový cukr a vanilkový extrakt. A vše rozšlehejte, až vzniknou silné a krásné vrcholy.
7. Krém nanášíme na chlazenou pusinku a rovnoměrně rozdělujeme špachtlí po celé ploše.
8. Myjeme čerstvé bobule, sušíme a nakrájíme na malé kousky, rovnoměrně rozložíme po celé smetaně a všechno převalíme.
9. Posíláme Pavlova koláče do ledničky, aby se trochu ochladila a zamrzla.
10. Před podáváním upravíme nerovné okraje.
11. Je-li to žádoucí, může se Pavlova koláč nalít roztavenou čokoládou nebo posypat čokoládovými kousky a ozdobit bobulemi. Roztavte čokoládu ve vodní lázni: za tímto účelem zahřejeme malý hrnec vody a na to položíme misku s kousky čokolády. Utopili jsme se na požadovanou konzistenci a občas jsme promíchali.

Chuť k jídlu se probudí z jednoho typu Pavlova rolky. A když to zkusíte, pochopíte - je to skutečný dezert králů, který teď budeme jíst! Křupavé na vnější straně a pusinky měkké uvnitř, jemná krémová vanilková smetana a lehká kyselost čerstvých bobulí, vše zředěné mandlemi a čokoládovou hořkostí jsou perfektní kombinací. Ani vášnivý soupeř sladkostí nemůže takovému zákusku odolat! Připojte se k nám na “Delicious”, používejte naše recepty krok za krokem a překvapení, překvapení neodolatelnými a chutnými pokrmy!