Ovoce rolka v souladu s gost

Klasické domácí recept na sušenkovou rolku s marmeládou podle GOST v mé kuchařce, takže tu byla touha se s vámi podělit. Tato pekárna byla v dětství vždy dobývá svou jednoduchostí a jemnou chutí. Pečení role není vůbec obtížné domácí podmínky, zvláště pokud jste vařili sušenkové koláče více než jednou. Pro plnění je vhodný hustý džem, džem, máslo nebo tvaroh, stejně jako vařené kondenzované mléko. Hotovou rolku můžete ozdobit moučkovým cukrem nebo rozpuštěnou čokoládou. Dezert, který jste si připravili, ocení doma i hosté. Naučíte se, jak správně válet roli tak, aby se neroztrhla. postupná příprava ovocné rolky podle GOST s fotografií.

Přísady pro přípravu ovocné rolky v souladu s GOST

Postupná příprava ovocné rolky podle GOST s fotkou

1. Piškotové těsto na housky podle GOST je velmi snadné připravit. Porazte 4 vejce, dokud se nevytvoří hustá bílá hmota. Samostatně není třeba bít bílé a žloutky, protože těsto by mělo být husté.
2. Postupně vstřikujte cukr a pokračujte v šlehání.
3. Přidá se prosévaná mouka a těsto se lžičkou smíchá tak, aby byla konzistence homogenní.
   
4. Předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte plech na pečení, který musí být pokryt pergamenem. Namažte papír tenkou vrstvou rostlinného oleje.
5. Těsto nalijte na pergamen s vrstvou asi 5-7 mm a ihned vložte do trouby, aby se pečelo po dobu 10 minut. Těsto by nikdy nemělo vyschnout.
   
6. Pečený piškotový dort položte, když je horký, na kuchyňský ručník a zabalte jej rolkou tak, aby šev byl pod ním. V této formě by se měla pářit a ochladit.
   
7. Když se role ochladí, opatrně ji rozložte a oddělte ji od pergamenu. Okamžitě namažte celý povrch role ovocným džemem a pevně jej zabalte zpět, opět ševem dolů.
8. Hrubé okraje po stranách lze oříznout. Horní část posypeme moučkovým cukrem. Umístěte do chladničky na 1 hodinu a poté ji můžete servírovat.
   

Při podávání může být role nakrájena na šarže. Vařit ovoce nebo černý čaj na roli. Bon chuť!