Pečené koláče s mákem
Koláče s mákem v troubě - jak chutné, že? Těsto je vzdušné, měkké, přímo se rozpouští v ústech jako cukrová vata. Vaří velmi snadno a rychle, je to skvělá volba, když máte trochu času na vaření. K plnění koláčů můžete použít různé produkty, ale „velmi chutné“ chci nabídnout velmi chutnou variantu s mákem. Video vám pomůže podrobněji zkontrolovat proces vaření.
Ingredience
- mléko - 1 šálek;
- lisované droždí - 15 gramů;
- cukr - 5 polévkových lžic;
- sůl - 1 čajová lžička;
- mouka - 0,5 kilogramu;
- vejce - 2 kusy.
Pro plnění:
- mák - 100 gramů;
- rozinky - 50 gramů;
- vlašské ořechy - 50 - 100 gramů;
- cukr - 2-3 plné polévkové lžíce.
Koláče s mákem v troubě. Krok za krokem recept
- Přidáme kvasnice do teplého mléka a mícháme, abychom se rozpustili.
- Přidejte 1 vejce, sůl, cukr, dobře promíchejte.
- Přidejte jemnou mouku do malých částí a promíchejte, dokud nebude hladká, hnětete měkké, elastické těsto.
- Vložte ji do čisté mísy, namažte rostlinným olejem, přikryjte ručníkem a vložte na teplé místo, aby se vešla (asi 30 minut).
- Jak udělat chutný mák? Za tímto účelem ji naplňte vroucí vodou a nechte ji 15-20 minut, poté opět trochu vařím (2-3 minuty) a opět nechám bobtnat. Po vypuštění vody jsem dvakrát prošel mákem mlýnkem na maso.
- Rozlijte rozinkami studenou vodou po dobu 10 minut. Drtím ořechy.
- Míchám mák, ořechy, rozinky, přidám cukr a dobře promíchám
- Přistoupíme těsto na malé části, připravíme malé koláče, uprostřed kterého rozložíme náplň, stiskneme okraje a dáme tvar koláče.
- Koláče rozložíme na plech potažený pergamenem a necháme se přiblížit po dobu 20 minut.
- Beat vejce a mazat koláče štětcem. Posíláme do pece na 20-25 minut při teplotě 200 stupňů.
Výborné koláče s mákem jsou připraveny! Rozinky dodávají náplni šťavnatost, sladkost a něhu a ořechy - aroma a zajímavou chuť. Je čas nasadit konvici a obdivovat vynikající chuť vašich kulinářských děl. Jsem si jist, že takové koláče si užije i vynikající milovník pečiva.
„Velmi chutné“ vám přeje dobrou chuť k jídlu! A nezapomeňte vyzkoušet jablečné koláče podle receptu své babičky a rychlých jablečných koláče.