Perník "air cloud"

Tyto nádherné ořechové perníkové sušenky se nazývají „Air Cloud“, protože těsto se vaří ve vodní lázni a perníkové sušenky samy jsou dušené! Díky tomu jsou mega vzdušné, jemné a voňavé. Perníkové sušenky dopadají velkolepě, přímo se rozpustí v ústech. Nemůžete je ani žvýkat! Vaření není vůbec obtížné, zkusíme to?

Ingredience

• mouka - 1,5 šálků;
• nasekané vlašské ořechy - 0,5 šálku;
• vejce - 1 kus;
• cukr - 0,5 šálků;
• máslo - 50 gramů;
• zlato - 1 polévková lžíce;
• soda - 0,5 lžičky.

Perník "Air Cloud". Krok za krokem recept

1. Smíchané máslo zkombinujte s vejcem a cukrem a vložte do vodní lázně.
2. Nepřetržité míchání přivede hmotu do homogenního stavu.
3. Pak přidejte sodu a dobře promíchejte.
4. Hmota začne zhoustnout a my ji okamžitě odstraníme z parní lázně.
5. Přidejte med a mouku a dobře se upravte, poté přidejte ořechy.
6. Navlhčete si ruce vodou a sbírejte těsto polévkovou lžící.
7. Máte-li dvojitý kotel, vložte koule do dvojitého kotelu, pokud ne, dejte na pánvi velký cedník a dvojitý kotel vyjde za vás, nebo můžete vařit v pomalém sporáku. Obecně - v žádném případě pro pár.
8. Perníky vařte po dobu 25-30 minut, poté ochlaďte a podávejte. Perníkové sušenky však naskládejte v určité vzdálenosti od sebe, protože se zvětšují.

Bude se vám líbit vzdušné perníky od prvního kousnutí, nezkoušeli jste tak chutné perníky! "Miluju vařit" přeji ti dobrou chuť! Příště budeme vařit perník a německý medový perník.