Svěží recept na vergun

mydomen.com

Svěží recept na Vergun

Recept na svěží vergúny je tradičně ukrajinský, byly připraveny již mnoho let. Pro zkoušku použijte zakysanou smetanu, kefír, často vyrobený z kvasinek. Chci říct, jak vařit verguny na kefíru a sodě, ukázalo se, že jsou svěží, sladké, měkké uvnitř a na vnější straně s krustou! Můžete být ohromeni, jak chutné!

Ingredience

  • mouka - 450 gramů;
  • tukový jogurt - 250 gramů;
  • jedno vejce;
  • cukr - 5 polévkových lžic;
  • sůl - 0,5 lžičky;
  • lžíce vodky;
  • lžička sodovky bez vrchu, přelitá octem (můžete použít prášek do pečiva);
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce v těstě a také potřebujeme rostlinný olej pro smažení;
  • moučkový cukr.

Svěží vergunové. Krok za krokem recept

  1. Prošlehejte mouku, vložte ji do mísy, rozložte ji po okrajích a vytvořte druh jámy.
  2. Nalijte kefír, soda, hasený ocet, rostlinný olej, sůl a cukr. Trochu zamíchejte, přidejte vodku a vejce.
  3. Uhněteme těsto na stole a v případě potřeby přidáme trochu mouky. Těsto by mělo být zároveň pružné a nadýchané.
  4. Těsto rozvařte na vrstvu o tloušťce ne větší než centimetr.
  5. Těsto nakrájejte na proužky a všechny proužky nakrájejte na diamanty.
  6. Uprostřed každého kosočtverce udělejte řez, nakloňte verguny lukem a v tomto řezu zalomte jeden konec.
  7. Mělo by to fungovat takhle.
  8. Smažte verguny jako koblihy ve velkém množství horkého rostlinného oleje.

Připravené verguny by měly být položeny na ubrousek, aby se odstranil přebytečný tuk. Recept na svěží vergúny vás dobytí a na jejich chuť se bude po celý život vzpomínat! „Velmi chutné“ vám přeje dobrou chuť k jídlu! A nezapomeňte vyzkoušet koblihy na kondenzovaném mléce a jogurtech na jogurtech.

Přidat komentář