Tvarohový dort
09-03-2019
Pečení
Když jste znovu chtěli lahodný dezert a měli jste nějaký volný čas, dopřejte sobě a své rodině lehký a zdravý tvarohový dort. Pro ty, kteří mají rádi tvaroh, je tento recept jen dalším nálezem. A dokonce i pro ty, kteří nejsou spokojeni s tvarohem, takový dezert určitě potěší.
Ingredience
Pro zkoušku:
- tvaroh - 400 gramů;
- mléko - 500 gramů;
- cukr - 1 šálek;
- žloutky - 4 kusy;
- mouka - 3 šálky;
- soda - 2 lžičky;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
Pro smetanu:
- mléko - 300 gramů;
- cukr - 1 šálek;
- kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce;
- veverky - 4 kusy;
- máslo - 300 gramů;
- vanillin podle chuti;
- vlašské ořechy.
Tvarohový dort. Krok za krokem recept
- Smažte tvaroh a smíchejte s cukrem. Smíchejte sodu, hašenou citronovou šťávou a všechny ingredience na těsto. Mouku nalijte, když směs chvíli stojí, aby se zvedla. Dobře promíchejte a hněteme těsto.
- Rozdělte těsto na 10 částí, pečte a pečte koláče při 180 stupních po dobu několika minut.
- Porazte bílé s cukrem. Přidejte cukrové bílkoviny dvě polévkové lžíce mouky a škrobu.
- Nechte mléko vařit a přidejte proteiny, vařte, dokud nezhoustne, za občasného míchání.
- Roztavte máslo a přidejte do hotové směsi, když mírně vychladne. Dobře promíchejte.
- Když je vše vychlazené, natřete koláče. Hrany dobře otřete.
Ozdobte tvarohový dort vlašskými ořechy nebo ovocem a můžete si trochu vysnívat. Přeji si pěkný čajový párty od I Love Cooking! Příště vám řekneme recept na jednoduchý koláč z tvarohu s kakaem nebo neuvěřitelně lahodný koláč z tvarohu.